Vegetabilia

Una buona crema è un elemento essenziale per la bontà di un dolce e ovviamente questo vale anche per quelli fatti in casa.

Se vuoi farcire una torta o qualsiasi altro dolce puoi usare la ricetta della crema all’arancia light qui sotto che è davvero deliziosa. Non devi utilizzare le uova e il lattosio quindi possono gustarla tutti senza alcun problema.

Crema all’arancia light: prova questa ricetta. Non devi usare le uova

Realizzare questa crema gustosa è così facile da essere alla portata di tutti. In questo modo tutti potranno gustare i tuoi dolci anche chi è a dieta. Infatti con questa alternativa sana e leggera farai felici grandi e piccini.

Gli ingredienti utili sono:

• 1 buccia d’arancia biologica
• 75 gr di zucchero integrale di canna
• 200 ml di succo d’arancia
• ½ l di latte di soia
• 1 bastoncino di cannella
• 50 gr di amido di mais

Leggi qui sotto i passaggi da seguire e farai venire l’acquolina in bocca anche ai più scettici.

Procedimento

Per prima cosa devi prendere un pentolino e riscaldare il latte di soia insieme alla buccia d’arancia e alla cannella. Una volta raggiunto il punto di ebollizione devi abbassare la fiamma ed eliminare la cannella e la buccia dell’agrume.

Dopodiche aggiungi lo zucchero e mescola per bene in modo da non creare grumi. Mentre lo zucchero si scioglie per bene, ricava dall’arancia il succo che ti occorre. Successivamente versa il risultato in una ciotola e aggiungi l’amido di mais e comincia ad amalgamare in modo da rendere tutto liscio e omogeneo.

A questo punto il latte avrà ricominciato a bollire quindi integra il tuo succo d’arancia e mescola per bene fino ad ottenere una consistenza densa.

Quando la crema è pronta lasciala raffreddare a temperatura ambiente. Dopodichè potrai usarla per farcire i tuoi dolci.

Vedrai che questa crema light piacerà a tutta la famiglia e i tuoi dolci fatti in casa saranno ancora più buoni.