Vegetabilia

In questa pagina puoi trovare una ricetta molto semplice per preparare del buon pane fresco.

Questo pane fatto in casa oltre ad essere molto gustoso è perfetto per perdere peso infatti devi usare quasi interamente dei semi e solo un po’ di fiocchi d’avena.

Dopo averlo portato a tavola ed assaggiato con tutta la tua famiglia questo pane rimarrà croccante e fresco per più giorni. Ti basta soltanto avvolgerlo in un panno e il gioco è fatto.

Continua a leggere per scoprire i passaggi da fare.

Pane fresco fatto in casa: usa i fiocchi d’avena. È buonissimo

Realizzare l’impasto di questo pane fatto in casa è molto semplice tanto da essere alla portata anche di chi non è abituato a stare dietro ai fornelli.

Come ingredienti devi usare:

• 230 gr di fiocchi d’avena
• 20 gr di semi di chia
• 2 cucchiaini di sale
• 300 gr di semi misti ad esempio di sesamo, di zucca, di girasole
• 20 gr di semi di lino macinati
• 500 ml d’acqua molto calda
• 18 gr di bucce di psillio

Utilizza un po’ d’olio e una manciata di semi misti prima di infornare.

Non ti resta che rimboccarti le maniche e metterti a lavoro.

Procedimento

In una ciotola capiente versa i fiocchi d’avena e dopo aggiungi i semi misti. Successivamente devi aggiungere i semi di lino macinati, i semi di chia e i gusci di psillio.

A questo punto condisci con il sale e mescola gli ingredienti tra di loro con una spatola.

Subito dopo versa nella ciotola l’acqua calda e riprendi a mescolare con la spatola fino a farla assorbire. Dopodichè copri la ciotola con una pellicola alimentare e lascia da parte il composto per 20 minuti circa.

Trascorso il tempo indicato il composto apparirà più gonfio. A questo punto impastalo per bene con le mani in modo da realizzare una massa compatta.

Non ti resta che prendere uno stampo per plumcake e ungerlo, usando un pennello, con un filo d’olio.

Trasferisci l’impasto realizzato al suo interno e dopo livellalo correttamente sempre usando la spatola. Spennella sulla superficie un po’ d’olio e aggiungi alcuni semi misti in modo da renderlo più croccante.

Ricopri tutto con la pellicola alimentare per 20 minuti dopodichè inserisci lo stampo in un forno caldo a 200 gradi per 70 minuti.

Se il pane appare troppo scuro abbassa la temperatura a 190 gradi.

Buon appetito.