Vegetabilia

Per non mangiare i soliti secondi piatti a base di carne ti consiglio la ricetta di queste crocchette di ceci che sono davvero strepitose anche per i palati più schizzinosi.

La ricetta di queste crocchette è facilissima da portare a termine e i passaggi sono tutti praticamente elementari.

I bambini le ameranno insieme alla loro salsa preferita e i grandi non potranno fare a meno di chiederti la ricetta.

In famiglia ti chiederanno di prepararle spessissimo.

Pronta a scoprire come cucinarle? Allora continua a leggere e te ne innamorerai!

Crocchette di ceci: sono più buone della carne! Sono sane e gustose. Provale subito

Realizzare queste crocchette senza nessun tipo di carne è davvero un gioco da ragazzi. Usando i ceci come ingrediente principale, porterai a tavola un piatto che potrai servire anche durante un aperitivo. Piacerà a tutti!

Come ingredienti devi usare:

• Pepe nero quanto basta
• ½ cucchiaino di cumino
• 1 cucchiaio di pangrattato
• 3 cucchiai di farina di ceci
• 400 gr di ceci
• Sale un pizzico
• 1 cucchiaino di paprika affumicata
• 2 cucchiai di latte vegetale
• 50 ml di acqua

In più devi prendere del pane che hai da qualche giorno e utilizzarlo per rendere le crocchette super croccanti.

Continua a leggere per scoprire quali sono i passaggi utili da portare a termine.

Procedimento

Lava i ceci per bene e dopo schiacciali in una ciotola con la forchetta. Dopodichè condisci con il pepe e il sale. Aggiungi il cumino, la paprika e comincia a mescolare per bene sempre usando la tua forchetta.

Completato il tutto versa nel composto il pangrattato e il latte. Riprendi a mescolare usando una spatola.

Ottenuto il risultato desiderato, versa in un piatto pulito la farina di ceci e l’acqua. Mescola gli ingredienti fino ad ottenere una sorta di pastella.

A questo punto recupera l’impasto con i ceci e crea con le mani le tue crocchette per poi immergerle nella tua pastella una alla volta.

Infine devi solo passarle nel piatto in cui hai già grattugiato un po’ di pane in modo da aggiungere una nota croccante irresistibile.

Adagia le crocchette su una teglia rivestita con un foglio di carta forno e falle cuocere per 20 minuti a 180 gradi.

Buon appetito.