Vegetabilia

Se vuoi realizzare del pane adatto a qualunque tipo di palato devi preparare questo al grano saraceno.

Questo pane fatto in casa è delizioso e allo stesso tempo è vegano e senza glutine. Praticamente può mangiarlo chiunque senza nessuna paura.

Prepararlo è facilissimo in quanto non devi impastare e non devi nemmeno farlo lievitare.

Curiosa di scoprire come fare? Allora leggi qui sotto e potrai servire a tavola del pane unico nel suo genere.

Pane fatto in casa al grano saraceno: è senza glutine e vegano! Non devi impastare niente

La ricetta di questo pane non comprende l’utilizzo di uova e di qualsiasi tipo di latticino. Devi soltanto usare pochi ingredienti e il risultato sarà quello di portare a tavola un pane adatto a qualunque palato e a qualsiasi tipo di intolleranza.

Come ingredienti devi usare:

• 400 ml di acqua + 240 ml d’acqua
• 1 cucchiaio di lievito in polvere
• 60 gr di semi di chia
• 450 gr di farina di grano saraceno
• 90 ml di olio d’oliva leggero
• 1 cucchiaino di sale marino

Continua a leggere e segui i passaggi descritti qui sotto.

Procedimento

In una ciotola devi mescolare i semi di chia e 400 millilitri d’acqua per poi lasciar riposare il risultato per 10 – 20 minuti. Alla fine la consistenza del composto dovrà apparire gelatinosa.

Mentre lasci riposare il tutto, prendi una ciotola pulita e versa al suo interno il lievito, il grano saraceno e il sale e mescola il tutto.

A questo punto aggiungi i semi di chia ormai gelatinosi, l’olio e 240 millilitri d’acqua. Mescola per bene in modo da ottenere un impasto ben omogeneo.

Dopodichè prendi una teglia e rivestila con un foglio di carta da forno per poi versarci sopra l’impasto e appiattirlo in modo da renderlo uniforme.

Se vuoi puoi decorare la superficie con i semi che preferisci.

Non ti resta altro da fare che portare tutto in forno e far cuocere per 70 – 80 minuti ad una temperatura di 180 gradi.

Una volta cotto lascialo raffreddare per 10 minuti senza toglierlo dalla teglia. Dopodichè puoi toglierlo dalla sua teglia e lasciarlo completamente raffreddare .

Ricorda che puoi conservarlo per 2 – 3 giorni a temperatura ambiente.

Buon appetito.