Vegetabilia

Se i brownie sono uno dei dolci preferiti della tua famiglia ti consiglio di leggere qui sotto.

Qui puoi trovare la ricetta per portare a tavola dei brownie light che non hanno bisogno di essere cotti in forno. Inoltre questi dolci sono senza glutine, senza zucchero e anche vegani. Praticamente potrai far assaporare ad amici e parenti un dolce sano ma che non ha niente da invidiare a quelli più classici.

Questo dolce fatto in casa farà ricredere tantissime persone! Provaci subito!

Brownie light: non devi farli cuocere! Sono senza zucchero e senza glutine

Realizzare questo tipo di brownie è davvero più facile di quello che puoi immaginare. Devi assolutamente ricordare che questo dolce non deve assolutamente essere cotto in forno e potrai servirlo a tavola come merenda oppure insieme ad una buona tazza di caffè.

Gli ingredienti da usare sono:

• 375 gr di purea di banane
• 80 gr di mix noci e arachidi
• ½ tazza di cacao

Ora devi solo rimboccarti le maniche e metterti a lavoro.

Procedimento

Come prima cosa prendi le banane e schiacchiale in un piatto con una forchetta in modo da ottenere la purea del peso indicato nella lista posta sopra.

Dopodichè trasferisci il risultato in una ciotola grande e aggiungi poco a poco il cacao mescolando delicatamente di volta in volta con la forchetta.

Quando il composto appare omogeneo e cremoso trasferiscilo in un frullatore. Lascia lavorare l’elettrodomestico fino ad ottenere un composto molto più morbido e liscio.

Successivamente versa il tutto in una pentola posta su una fiamma dolce e mescola continuamente per 5 – 7 minuti in modo da non farlo attaccare sul fondo. Una volta passati i minuti indicati la consistenza cambierà diventando più densa.

Ora non devi fare altro che spegnere il fuoco e aggiungere nella pentola una metà del mix di arachidi e noci che hai precedentemente tritato grossolanamente con il coltello.

Mescola per bene per integrare il tutto e dopo trasferisci l’impasto, mentre è ancora caldo, in uno stampo per plumcake rivestito con un foglio di carta forno.

Livella per bene la superficie e lascia riposare il risultato a temperatura ambiente per 1 ora e mezza.

Dopodichè decora con gli arachidi e le noci rimaste da parte e fai pressione con il dorso di un cucchiaio in modo da integrarli un po’ nel dolce.

Non resta che tagliare in modo da ottenere i brownie e poi servirli a tavola.

Ricorda che puoi conservarli in frigo per non oltre 5 giorni.

Buon appetito.