Vegetabilia

Se soffri di intolleranze al lievito o semplicemente non hai molto tempo a disposizione puoi preparare la ricetta della focaccia di patate vegan.

Questa focaccia fatta in casa è semplice e leggera ed è ottima sia mangiata ben calda che a temperatura ambiente. Infatti puoi servirla durante un aperitivo con gli amici o semplicemente un pasto in famiglia come secondo piatto.

Preparala subito e vedrai che un pezzo tira l’altro.

Focaccia di patate: la preparazione giusta per chi soffre di intolleranze! Mettiti a lavoro

Questa focaccia vegan è ottima da preparare in casa se non hai molto tempo libero e se sei intollerante al lievito.

Come già detto realizzare l’impasto è davvero facile e veloce e alla fine potrai servire a tavola una vera e propria leccornia sana e invitante.

Scopri gli ingredienti da usare qui sotto:

• 350 ml di acqua
• 3 cucchiai di olio evo
• Sale quanto basta
• 350 gr di patate
• 200 gr di farina da dividere in 150 gr di farina 0 e 50 gr di farina integrale
• Rosmarino quanto basta
• Pepe quanto basta

Se lo desideri puoi anche usare i semi di sesamo e papavero oppure puoi decorare la focaccia con tutto quello che desideri.

Non ti resta che continuare a leggere.

Procedimento

Come prima cosa devi prendere le patate ed eliminare la buccia. Dopodichè tagliale a rondelle sottilissime usando un pelapatate.

Subito dopo cospargi il risultato con il rosmarino e lascia tutto da parte per qualche attimo.

Nel frattempo prendi una ciotola e versa dentro la farina indicata nell’elenco. Aggiungi l’acqua, l’olio e condisci con sale e pepe. A questo punto devi mescolare per bene fino ad ottenere una pastella senza grumi e fluida.

Ottenuta la pastella desiderata trasferisci dentro le patate e riprendi a mescolare per rendere tutto ben omogeneo.

Infine prendi una placca da forno e rivestila con un foglio di carta forno. Versa sopra l’impasto e livellalo per bene in modo da distribuirlo in modo uniforme.

Sulla superficie aggiungi un filo d’olio per poi condire con pepe, sale e rosmarino.

Se lo desideri puoi anche aggiungere i semi di sesamo e di papavero.

Ora devi solo infornare per 40 minuti circa a 180 gradi. Il risultato sarà quello di portare a tavola una focaccia bella dorata e super invitante.