Vegetabilia

Se vuoi mangiare sano e non vuoi appesantire lo stomaco nulla ti vieta di gustarti dei dolci buonissimi. Qui puoi trovare la ricetta dei muffin al cioccolato con un profumo d’arancia sani e gustosissimi perfetti per mantenerti leggera ma con gusto.

La ricetta vegana qui disponibile è adatta a tutti proprio perché non contiene nessun ingrediente che deriva da animali. Inoltre questi muffin sono morbidissimi e invitanti praticamente uno tira l’altro.

Curiosa di scoprire come prepararli? Allora continua a leggere!

Muffin al cioccolato e arancia: non servono latticini e uova. Falli subito

Realizzare questi dolcetti è molto facile e anche veloce. Non ci sono procedimenti strani o complicati quindi la loro preparazione è alla portata di tutti.

Ti basta recuperare gli ingredienti che troverai qui sotto e usare un misurino da 250 ml.

Ecco gli ingredienti per preparare 6 muffin:

• ½ tazza di uvetta
• 1 cucchiaino di curcuma
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 50 gr di gocce di cioccolato
• 1 cucchiaino di scorza d’arancia
• ½ tazza di succo d’arancia naturale
• 1 tazza di farina d’avena

Rimboccati le maniche e comincia a cucinare.

Procedimento

Metti l’uva a bagno nel succo d’arancia per 1 ora e mezza circa. Dopodichè trasferisci tutto in un frullatore e aggiungi la buccia d’arancia grattugiata. Accendi l’elettrodomestico e lascialo lavorare fino ad ottenere una consistenza cremosa.

Porta la tua crema realizzata in una ciotola pulita e aggiungi la curcuma per poi cominciare a mescolare. Integra allo stesso modo, a poco a poco, anche la farina d’avena. Ottenuta una consistenza densa devi aggiungere le gocce di cioccolato.

Mescola delicatamente tutto in modo da avere un risultato omogeneo per poi integrare anche il lievito.

Infine prendi uno stampo per muffin e sistema l’impasto al suo interno. Aggiungi sopra delle gocce di cioccolato per decorare la superficie.

A questo punto falli cuocere in un forno caldo a 180 gradi per 15 – 20 minuti.

Una volta pronti falli raffreddare a temperatura ambiente e dopo servili a tavola.