Vegetabilia

Per far mangiare la frutta ai bambini e anche agli adulti più schizzinosi ti consiglio di preparare un dolce sano, leggero ma pieno di gusto.

Una ricetta che puoi preparare è quella dei muffin alle mele. Seguendo i passaggi facili e veloci scritti qui sotto potrai servire dei dolci delicati e morbidi che non faranno rimpiangere il gusto classico che prevede l’utilizzo di uova e altri derivati animali.

Piacerà a tutti!

Muffin alle mele: provala subito! Sono leggeri e deliziosi. Avranno tutti fame

Realizzare questi muffin alle mele è molto semplice. Aggiungendo un po’ di cannella il gusto sarà ancora più buono e il profumo renderà il risultato praticamente irresistibile.

In una mezz’oretta potrai servire a tutti 10 – 12 muffin.

Ecco gli ingredienti che occorrono:

• 100 gr di farina integrale
• ½ bustina di lievito
• 200 gr di latte di mandorla
• ½ mela grande
• Sale un pizzico
• 175 gr di farina 0
• 100 gr di zucchero di canna grezzo
• ½ cucchiaino di cannella
• 70 gr di olio di semi di girasole
• 50 gr di frutti rossi (se li desideri)

Scopri i passaggi da seguire. È davvero semplice.

Procedimento

In una ciotola capiente versa le farine citate nell’elenco posto sopra. Dopodichè aggiungi il lievito, la cannella, lo zucchero di canna e un pizzico di sale.

Successivamente versa il latte e l’olio e comincia a mescolare fino ad ottenere un composto abbastanza omogoneo.

A questo punto taglia la mela, dopo averla sbucciata, a cubetti e integrala all’impasto. Aggiungi, se lo desideri, anche i frutti rossi mescolando delicatamente.

Quando l’impasto è pronto recupera uno stampo per muffin e sistemaci dentro i pirottini. Trasferisci l’impasto al loro interno fino a coprirli per ¾ per poi mettere lo stampo in un forno statico. Fai cuocere i muffin per 20 – 25 minuti ad una temperatura di 180 gradi.

Una volta che i dolci sono cotti lasciali raffreddare a temperatura ambiente.