Vegetabilia

Ad una buona fetta di torta di mele nessuno riesce a dire di no.

Proprio per questo qui c’è la ricetta di una torta di mele delicata e vegana. Questo dolce fatto in casa è pieno di mele tanto che farà venire l’acquolina in bocca anche a chi non ama molto i dolci alla frutta.

Realizzare l’impasto è quindi super semplice e anche molto veloce. A fine cottura potrai servire a tavola un dolce che farà leccare i baffi a tutti.

Torta di mele: la prepari in pochi minuti! Ci sono tantissime mele

Come detto sopra questo dolce è pieno di mele e realizzarlo è alla portata di tutti. Con i passaggi descritti qui sotto puoi realizzare una torta da dividere in 6 porzioni. In poco più di un’oretta potrai servirla a tavola.

Gli ingredienti da usare sono:

• 3 – 4 mele golden
• 15 gr di amido di mais
• 60 gr di sciroppo d’acero
• 50 gr di yogurt di soia
• ½ cucchiaino di cannella
• Sale un pizzico
• 100 gr di farina 2
• 30 gr di olio di semi di girasole
• 80 gr di latte di soia
• 1 bustina di lievito naturale a base di cremor tartaro
• Vaniglia in polvere un pizzico

Ecco qui sotto quello che devi fare.

Procedimento

Prendi le mele e rimuovi la buccia. Dopodichè tagliale a fettine abbastanza sottili e lasciale da parte.

A questo punto prendi una ciotola capiente e versaci l’amido, la farina, la cannella, il lievito, la vaniglia e il sale. Mescola leggermente per poi aggiungere l’olio, lo yogurt, lo sciroppo e il latte.

Ora devi cominciare a mescolare per bene in modo da ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.

Una volta ottenuto il risultato sperato aggiungi le fette di mele. Alla fine le mele devono essere tutte ricoperte in modo uniforme.

Non ti resta che trasferire tutto in uno stampo dal diametro di 20 centimetri che hai già rivestito con un foglio di carta forno. Livella tutto e inserisci lo stampo in un forno statico per far cuocere il dolce per 50 minuti a 180 gradi.

Controlla la cottura con la tecnica dello stecchino. Dopodichè lascia raffreddare la torta a temperatura ambiente.

Questa torta di miele piacerà a tutti!