Vegetabilia

Se hai voglia di assaggiare dei buonissimi anelli di cipolla super croccanti e senza glutine ti consiglio di provare la ricetta vegana qui di seguito.

La ricetta di questi anelli di cipolla vegani convincerà anche i più scettici. Infatti sono super croccanti, dorati e deliziosamente saporiti.

Inoltre non devi friggere nulla ma ti basta soltanto cuocerli in forno e il gioco è fatto. Servili come antipasto o piatto di contorno oppure durante un aperitivo con gli amici e farai un figurone.

Anelli di cipolla super croccanti: la ricetta vegana e senza glutine da fare prima di subito

Portare a termine la ricetta di questi anelli di cipolla è semplicissimo. In più può mangiarli tranquillamente anche chi soffre di intolleranze. Infatti non contengono nessun tipo di ingrediente proveniente da animali e sono senza glutine.

Gli ingredienti da usare sono:

• 2 cucchiai di lievito alimentare
• ½ cucchiaino di sale marino + ½ cucchiaino di sale marino
• 2 cucchiai di amido di mais
• ½ cucchiaino di paprika affumicata + ½ cucchiaino di paprika affumicata
• 80 ml di acqua o di brodo vegetale
• 60 gr di farina d’avena
• 60 gr di farina di ceci
• 1 cucchiaino di cipolla in polvere
• 2 cipolle medie

Continua a leggere per scoprire i passaggi da fare.

Procedimento

Prima di tutto devi tagliare le cipolle a fette in modo da ricavare gli anelli.

Dopodichè prendi una ciotola e versa dentro la farina di ceci, l’amido, la paprika, il sale, la cipolla in polvere e l’acqua. Mescola tutto con una frusta a mano fino ad ottenere una pastella senza grumi.

Una volta ottenuto il risultato desiderato passa gli anelli di cipolla nella pastella immergendoli completamente.

Successivamante devi prendere una ciotola pulita per poi versare la farina d’avena, la paprika, il lievito, e il sale. Mescola tutto per bene e dopo passaci gli anelli di cipolla uno per volta.

Non ti resta sistemarli su una teglia rivestita con un foglio di carta forno e portare tutto in un forno già fatto riscaldare. A questo punto lascia cuocere per circa 10 minuti ad una temperatura di 180 gradi.

Alla fine devi solo portare il risultato a tavola e gustare gli anelli di cipolla con amici e parenti.