Vegetabilia

Se vuoi preparare una maionese light e senza uova devi assolutamente provare la ricetta di questa pagina.

Seguendo le indicazioni di qui seguito potrai preparare una maionese perfetta per intingere patatine, stuzzichini e tutto quello che desideri. La consistenza sarà morbida e sarà tutto super invitante.

Falla assaggiare ai tuoi ospiti e tutti rimarranno piacevolmente sorpresi.

Maionese: questa ricetta è pronta in pochi minuti! Non devi usare le uova

Come detto sopra in pochi minuti potrai servire a tavola una maionese leggera e senza uova buonissima e morbidissima.

Basta soltanto un quarto d’ora e potrai ottenere una maionese perfetta per 4 porzioni.

Gli ingredienti che devi usare sono:

• 100 gr di olio di mais
• Sale un pizzico
• 1 cucchiaino di curry in polvere
• 60 gr di latte di soia oppure yogurt di soia
• 10 gr di olio extravergine d’oliva
• 1 cucchiaino di succo di limone

Non ti resta che continuare a leggere e scoprire come realizzare questa maionese light.

Procedimento

In una ciotola capiente versa il latte e lavoralo con il mixer iniziando ad inglobare l’aria facendo un movimento dall’alto verso il basso.

A questo punto aggiungi a filo l’olio e continua a lavorare il tutto fino a quando il latte comincerà a diventare più denso.

Ottenuta la consistenza desiderata aggiungi il sale, il curry ed anche il succo di limone. Riprendi ad utilizzare il mixer e amalgama il tutto in modo da rendere tutto ben omogeneo.

Dopodichè devi soltanto assaggiare in modo da capire se c’è bisogno di salare ancora o aggiungere altro curry in base al tuo gusto.

A questo punto la tua maionese fatta in casa è pronta e potrai spalmarla su dei crostini oppure potrai intingerci le tue patatine.

Buon lavoro.