Vegetabilia

Per dire addio alla carne ti consiglio di provare la ricetta di questi bocconcini di ceci che sono una vera e propria delizia.

Questi bocconcini non sono altro che delle crocchette super croccanti e gustosissime di ceci che piaceranno a tutta la famiglia. Prepararle è davvero facile e sono piene di proteine. Piaceranno ai bambini e anche ai grandi.

Una volta servito il piatto a tavola finiranno in meno di 5 minuti. Aggiungi sopra la tua salsa preferita e saranno ancora più gustosi.

Bocconcini di ceci: la ricetta vegana facile e veloce. Piacerà a tutti!

Portare a tavola queste polpette a base di ceci è davvero facile anche per chi non si è mai avvicinato alla cucina vegana. Ti basta seguire i facili passaggi disponibili qui di seguito e il risultato farà leccare i baffi a tutti.

Gli ingredienti utili sono:

• Pepe nero quanto basta
• ½ cucchiaino di cumino
• 1 cucchiaio di pangrattato
• 3 cucchiai di farina di ceci
• 400 gr di ceci
• Sale un pizzico
• 1 cucchiaino di paprika affumicata
• 2 cucchiai di latte vegetale
• 50 ml d’acqua

Utilizza anche un po’ di pangrattato in più.

Continua a leggere e scopri cosa fare.

Procedimento

Prima di tutto lava i ceci sotto l’acqua corrente. Dopodiché trasferiscili in una ciotola e schiacciali con la forchetta per bene.

Aggiungi sale e pepe per poi aggiungere il cumino, la paprika e comincia a mescolare sempre usando la forchetta.

Quando gli ingredienti appaiono amalgamati integra il pangrattato e il latte amalgamando il tutto con la spatola.

Quando l’impasto appare omogeneo lascialo da parte per qualche attimo.

In una ciotola pulita invece versa la farina di ceci e l’acqua per poi mescolare fino ad ottenere una pastella.

A questo punto non ti resta che recuperare l’impasto e creare con le mani i tuoi bocconcini per poi passarli, uno alla volta, nella pastella che hai realizzato. Dopodiché passali in un piatto pieno di pangrattato.

Infine falli cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti.

Buon appetito.