Vegetabilia

Qui di seguito puoi trovare la ricetta di un pane dolce da servire a tavola che si rivelerà gustosissimo anche durante i pranzi delle feste natalizie che ci aspettano.

Questo pane dolce fatto in casa senza uova è davvero facile da preparare e il suo gusto farà ricredere anche i palati più scettici. Oltre ad essere delizioso è salutare e senza zucchero quindi potrà mangiarlo chiunque senza nessun tipo di senso di colpa.

Potrai assaporarlo in qualunque momento della giornata e tutti ti chiederanno la ricetta.

Pane dolce fatto in casa senza uova: scopri la ricetta vegana da fare in pochi minuti

Utilizzando i datteri e la banana questo pane dolce si rivelerà davvero irresistibile. Potrai stupire amici e parenti con il suo sapore fuori dal comune.

Assaggialo a colazione, a merenda o come dessert e vedrai che non ti verrà mai a noia.

Gli ingredienti che devi usare sono:

• 4 banane mature
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 cucchiaino di cannella
• ½ tazza di noci tritate
• 6 datteri snocciolati
• ½ tazza di purea di mele
• 2 tazze di farina auto lievitante
• Sale un pizzico

Inoltre devi usare anche una banana per decorarlo.

Ora non ti resta che rimboccarti le maniche.

Procedimento

Come prima cosa elimina il nocciolo dai datteri e dopo lasciali in ammollo nell’acqua calda per 20 minuti.

Trascorso il tempo indicato riduci le banane a pezzetti in una ciotola capiente. Dopodiché aggiungi i datteri dopo averli scolati per bene. Aggiungi la purea di mele e l’olio per poi lavorare tutti gli ingredienti con un frullatore ad immersione.

Ottenuta una purea liscia metti da parte per qualche attimo e continua la preparazione.

In un’altra ciotola, quindi, versa la farina e aggiungi il sale e la cannella. Mescola leggermente con la spatola e dopo trasferisci dentro anche la purea che hai lasciato da parte. Continua a mescolare con la spatola in modo da ottenere un impasto bene omogeneo.

Integra allo stesso modo anche le noci tritate.

Alla fine di questo procedimento prendi uno stampo per plumcake e rivestilo con un foglio di carta forno. Versa l’impasto al suo interno e livellalo correttamente per poi decorare la superficie con una banana tagliata a fette.

Fai cuocere il pane in un forno già caldo per 45 – 50 minuti a 180 gradi.

Buon appetito.