Vegetabilia

Per avvicinare la tua famiglia a dei piatti più salutari e altrettanto buoni ti consiglio di leggere la ricetta qui sotto.

Qui puoi trovare la ricetta delle croccantelle di patate che sono facilissime da preparare e super deliziose. Per servire a tavola questa pietanza ti bastano soltanto una quindicina di minuti. Dopodiché grandi e piccini una volta assaggiate faranno a gara per accaparrarsi l’ultima rimasta nel piatto.

Continua a leggere e scopri cosa bisogna fare.

Croccantelle di patate: sono pronte in 15 minuti. Ecco la ricetta vegana

Preparare queste crocchette è davvero facile e il loro gusto è irresistibile. In questo modo dimostrerai anche ai più scettici che per mangiare un piatto sano e senza derivati animali non bisogna assolutamente rinunciare al gusto.

Ecco qui sotto gli ingredienti da usare:

• 1 cipolla
• Prezzemolo un mazzetto
• ½ cucchiaino di sale
• 110 gr di farina di ceci
• 1 patata media
• 300 gr di mais sgocciolato
• Pepe nero quanto basta
• ½ cucchiaino di cumino in polvere
• 80 ml di latte vegetale

Inoltre per friggerle devi usare l’olio d’oliva.

Ora puoi rimboccarti le maniche e metterti a lavoro. I passaggi da fare sono facilissimi.

Procedimento

Come prima cosa pela la patata per poi grattugiarla. Dopodiché trasferisci il risultato in una ciotola capiente. Aggiungi la cipolla che hai già tritato e il mais sgocciolato.

Successivamente versa nella ciotola anche il prezzemolo tritato finemente con il coltello e condisci con il pepe e il sale.

Subito dopo aggiungi il cumino, la farina di ceci e il latte vegetale. A questo punto comincia a mescolare tutti gli ingredienti tra di loro con la spatola in modo da ottenere un impasto ben omogeneo.

Infine adagia una padella sul fuoco e fai riscaldare al suo interno un filo d’olio. Quando l’olio è caldo preleva un po’ d’impasto con il cucchiaio e sistemalo in padella. Continua così fino ad esaurire il tutto.

Lascia cuocere queste frittelle di patate su una fiamma medio alta, e con il coperchio, per 2 – 3 minuti per lato.

Quando saranno dorate e croccanti dovrai solo servirle a tavola.

Buon appetito.