Vegetabilia

Un dolce leggero da mangiare a colazione è sicuramente il dolce con farina di ceci disponibile qui sotto.

Continuando a leggere potrai scoprire tutti i passaggi utili per servire a tavola una torta speziata che piacerà a tutti.

Infatti ameranno il gusto di questo dolce anche i bambini tanto che ti chiederanno di poterne mangiare una fetta anche durante la merenda.

Se vuoi scoprire come realizzare questo dolce diverso dal solito e buonissimo allo stesso tempo devi solo continuare a leggere questa pagina.

Dolce con farina di ceci: ecco la torta perfetta per la tua colazione

La torta qui di seguito è molto simile ad un pane dolce perfetto da gustare a colazione ma anche a merenda. Oltre ad essere delizioso è molto nutriente grazie all’utilizzo della farina di ceci.

Mangia una fetta insieme alla marmellata o alle creme spalmabili che desideri e sarà ancora più buona.

Ecco gli ingredienti che occorrono per dividerla in 4 porzioni:

• 100 gr di farina di grano tenero integrale
• 1 cucchiaio di fecola di patate
• ½ cucchiaino di bicarbonato
• 2 cucchiai di nettare dei fiori della palma da cocco
• 1 cucchiaio di curcuma in polvere
• 50 gr di olio di semi di girasole
• 100 gr di farina di ceci
• 50 gr di farina di grano tenero di tipo 0
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 cucchiaio di semi di chia
• 1 cucchiaio di zenzero in polvere
• 1 cucchiaino di cannella in polvere

Devi utilizzare anche 150 millilitri d’acqua.

A questo punto devi solo rimboccarti le maniche.

Procedimento

Come prima cosa devi prendere tutte le farine citate nell’elenco e versarle in una ciotola dopo averle setacciate. Dopodiché aggiungi le spezie, la fecola, i semi di chia e il bicarbonato.

Adagia invece un pentolino sul fuoco e fai intiepidire l’acqua per poi far sciogliere al suo interno il nettare di cocco. Completato questo procedimento integra il risultato nella ciotola delle farine e dopo aggiungi l’olio.

Mescola tutto per bene e una volta ottenuto un composto omogeneo aggiungi anche il lievito. Alla fine l’impasto dovrà apparire semiliquido.

Rivesti con la carta forno uno stampo rotondo dal diametro di 23 centimetri circa e versa dentro l’impasto.

Fai cuocere la torta per 40 minuti circa ad una temperatura di 180 gradi. Alla fine della cottura il dolce risulterà basso e delizioso.

Buona colazione.