Per far assaggiare a grandi e piccini un secondo piatto semplice ma allo stesso tempo sfizioso ti basta preparare le polpette di ceci e verdure di questa pagina.
La ricetta di queste polpette vegetali è facilissima da fare infatti potrai servirle a tavola dopo solo una manciata di minuti di lavoro.
La loro morbidezza e il loro gusto esaltante convincerà anche il palato degli ospiti più scettici. Provaci subito e non te ne pentirai!
Polpette di ceci e verdure: provale subito! Sono morbide e super gustose. In 30 minuti sono pronte
Portare a termine i passaggi descritti qui sotto è un gioco da ragazzi. Per questo motivo in mezz’ora di tempo potrai servire a tavola 8 porzioni di polpette.
Ecco qui sotto la lista degli ingredienti che ti occorrono:
- 100 gr di zucca
- 40 gr di farina di ceci
- Paprika quanto basta
- Pepe quanto basta
- Aglio in polvere quanto basta
- 250 gr di ceci
- 50 gr di zucchine
- Curry quanto basta
- Curcuma quanto basta
- Sale quanto basta
Non ti resta che recuperare tutto ciò che ti occorre e metterti a lavoro. Sarà facilissimo!
Procedimento
Adagia una padella sul fuoco e cuoci la zucca dopo averla ridotta a pezzi. Dopodiché cuoci allo stesso modo anche le zucchine.
Durante la cottura schiaccia i ceci in una ciotola pulita utilizzando una forchetta.
Completati questi procedimenti trasferisci le zucchine e la zucca nella ciotola. Aggiungi la farina di ceci e comincia a mescolare il tutto. Quando il composto comincia ad apparire compatto integra il curry, la paprika, la curcuma, l’aglio in polvere e ovviamente sale e pepe.
Una volta ottenuto l’impasto desiderato realizza le tue polpette per poi disporle su una teglia precedentemente rivestita con un foglio di carta forno.
Porta tutto in forno e fai cuocere le polpette per 20 minuti ad una temperatura di 200 gradi. Se lo desideri puoi anche cuocerle in padella per 5 – 6 minuti per lato.
Non ti resta che servirle a tavola e gustarle con chi ami.
Buon appetito.
Vegetabilia 
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