Vegetabilia

Un dolce perfetto per fare colazione, ma anche da mangiare in qualunque momento della giornata, è il ciambellone ligth qui di seguito.

Grazie a questa ricetta potrai far gustare a tutta la famiglia un dolce fatto in casa super morbido e allo stesso tempo delicato e delizioso.

Inoltre questo ciambellone non contiene burro, uova e nessun ingrediente di origine animale quindi è perfetto per chi non vuole appesantirsi e vuole mangiare qualcosa di goloso ma anche sano.

Che aspetti? Continua a leggere e dopo rimboccati le maniche. Ti bastano pochi minuti per riuscirci.

Ciambellone light: servono solo pochi minuti! Non devi più usare le uova e il burro

Portare a tavola questo dolce fatto in casa perfetto per colazione è semplice. Dopo il primo assaggio potrai cominciare la giornata con il piede giusto. Inoltre sul palato sarà morbido come una nuvola.

Per preparare l’impasto ti bastano solo una decina di minuti e dopo potrai far cuocere il dolce in forno senza alcun problema. Alla fine potrai tranquillamente dividerlo in 6 porzioni.

Gli ingredienti che devi usare sono:

• 190 gr di zucchero semolato
• 1 limone
• 110 ml di olio di semi di girasole
• 260 ml di latte vegetale
• 100 gr di fecola di patate
• 200 gr di farina 00
• 16 gr di lievito in polvere per dolci

Inoltre devi usare anche un po’ di farina 00 in più.

Non ti resta che metterti a lavoro!

Procedimento

Setaccia la farina direttamente in una ciotola capiente. Versa anche la fecola e il lievito in polvere. Aggiungi lo zucchero semolato e mescola le polveri con una frusta a mano.

Continuando a mescolare integra il latte vegetale versandolo a filo e allo stesso modo unisci anche l’olio di semi.

A questo punto continua a mescolare in modo da ottenere un impasto senza grumi, cremoso e omogeneo.

Ottenuto il risultato desiderato aggiungi la buccia grattugiata del limone.

Una volta completato il tutto recupera uno stampo a ciambella che hai già infarinato e trasferisci l’impasto al suo interno. Ora devi solo far cuocere il ciambellone in un forno statico e già caldo per 30 minuti circa ad una temperatura di 180 gradi.

Controlla la cottura con la tecnica dello stecchino e dopo fai raffreddare il dolce a temperatura ambiente.

Successivamente potrai servirlo a tavola e fare colazione con tutta la famiglia.