Vegetabilia

Per queste giornate fredde ti consiglio di preparare per te e per tutta la tua famiglia una buona zuppa di patate. Questa zuppa è un toccasana per lo stomaco inoltre è così deliziosa che piacerà anche ai bambini e agli adulti più scettici.

Dopo il primo assaggio ti renderai conto che questo piatto è nutriente e sano ed anche molto semplice da fare.

Se vuoi scoprire quali sono i passaggi da seguire devi soltanto continuare a leggere.

Zuppa di patate: è facile e ottima per lo stomaco. Mettiti subito a lavoro

Come detto sopra, portare a termine la ricetta è praticamente un gioco da ragazzi. Devi seguire solo i passaggi elementari qui di seguito e il gioco è fatto. Potrà riuscirci anche un bambino. Dopo averla mangiata lo stomaco ti ringrazierà.

Ecco qui gli ingredienti da usare:

• Olio d’oliva quanto basta
• 2 patate dolci
• 2 cucchiaini di sale
• 1 cucchiaino di rosmarino
• Pepe nero quanto basta
• 3 – 4 cucchiai di panna vegana
• 1 cipolla
• 4 spicchi d’aglio fresco
• 3 patate
• 1 cucchiaino di timo
• 1 l di brodo vegetale
• Prezzemolo quanto basta

Recupera tutti questi ingredienti citati e mettiti a lavoro. Non te ne pentirai!

Procedimento

Prima di tutto trita l’aglio per poi farlo soffriggere in una pentola contenente un giro d’olio caldo. Dopodiché aggiungi nella pentola le patate e anche quelle dolci fatte precedentemente a cubetti.

Mescola per bene il tutto con il tuo cucchiaio di legno per poi condire con il sale, il timo e il rosmarino.

Una volta fatto questo aggiungi anche il brodo vegetale e dopo una buona mescolata lascia cuocere il tutto per 10 – 15 minuti coprendo la pentola con il suo coperchio.

Trascorso il tempo indicato le patate si saranno ammorbidite. A questo punto lavora il tutto con il frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema senza grumi.

Non ti resta che aggiungere un po’ di pepe e se occorre ancora un pizzico di sale per rendere tutto più saporito. Successivamente mescola ancora e allontana la pentola dal fuoco.

Non ti resta che servire la zuppa a tavola e mangiarla con tutta la tua famiglia.

Buon appetito.