Vegetabilia

Un dolce light e allo stesso tempo irresistibile che devi assolutamente preparare è la torta paradiso.

La versione qui di seguito è leggera proprio perché nell’impasto non occorre usare il burro e nemmeno le uova. Questa alternativa farà venire fame ai più scettici e potrà mangiarla anche chi soffre di intolleranze o segue una dieta alimentare specifica.

Il suo gusto piacerà anche ai bambini e tutti in famiglia non potranno fare a meno di chiederti di prepararla quasi tutti i giorni.

Torta paradiso: l’impasto light senza burro e senza uova. Provaci subito

Preparare l’impasto di questa torta fatta in casa è molto più facile di quello che puoi immaginare. Infatti potrai infornare il dolce dopo solo 10 minuti di lavoro e successivamente potrai dividerlo in 8 porzioni.

Gli ingredienti da usare sono i seguenti:

• 80 gr di olio di semi di girasole
• Vaniglia in polvere un pizzico
• 140 gr di zucchero semolato
• 1 bustina di lievito naturale a base di cremor tartaro
• Sale un pizzico
• 300 gr di mix universale di farine senza glutine
• 280 gr di latte di soia o di qualsiasi altro latte vegetale a tua scelta

Per decorare il dolce puoi usare una spolverata di zucchero a velo.

Ora non ti resta che rimboccarti le maniche.

Procedimento

Prendi una ciotola capiente e versaci dentro il mix di farine, il lievito, lo zucchero, la vaniglia e il sale. Dopodiché mescola per bene con il cucchiaio di legno per poi aggiungere l’olio di semi di girasole e il latte.

A questo punto mescola per bene il tutto fino ad ottenere un impasto simile ad una pastella senza grumi.

Una volta portato a termine questo procedimento devi prendere una tortiera dal diametro di 24 centimetri e rivestirla con la carta forno.

Trasferisci l’impasto nella tortiera e portalo in un forno caldo. Non ti resta che far cuocere la torta per 40 – 45 minuti ad una temperatura di 180 gradi.

Controlla la cottura con il metodo dello stecchino e dopo lasciala raffreddare a temperatura ambiente. Prima di servirla a tavola spolveraci sopra lo zucchero a velo.

Se vuoi renderla più appetitosa puoi decidere di farcire la tua torta con qualsiasi crema light desideri.

Buon appetito.