Vegetabilia

In questa pagina puoi trovare la ricetta della torta light vaniglia e cioccolato più buona e facile da fare. Ti bastano pochi minuti e potrai realizzare un dolce da leccarsi i baffi che piacerà anche ai bambini.

Questa torta oltre ad essere irresistibile è anche leggera in quanto non dovrai usare nemmeno le uova. Inoltre non dovrai nemmeno cuocerla in forno. Come vedi non esiste un dolce più facile di questo da fare nella propria cucina.

Rimboccati le maniche e mettiti a lavoro. Non te ne pentirai!

Torta light vaniglia e cioccolato: è così facile da fare che non servono le uova e non devi cuocerla in forno

Questa torta al cioccolato e alla vaniglia fatta in casa farà venire fame anche ai più scettici. I bambini non potranno fare a meno di chiederti il bis e tu avrai la gioia di servire a tavola un dolce gustoso e allo stesso tempo sano.

Gli ingredienti da usare sono i seguenti:

• 100 gr di farina di avena
• 50 ml di olio di cocco fuso
• 1 buccia di limone
• 50 ml di latte vegetale + 100 ml di latte vegetale
• 100 gr di farina di mandorle
• 2 cucchiai di sciroppo d’agave
• 500 ml di yogurt di soia alla vaniglia
• 3 cucchiaini di agar agar
• 100 gr di cioccolato fondente vegano

Ora non ti resta che cominciare.

Procedimento

In una ciotola capiente versa la farina di mandorle, la farina di avena, lo sciroppo d’agave e l’olio di cocco fuso. Dopodiché comincia a mescolare gli ingredienti con una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo.

Subito dopo rivesti con un foglio di carta forno una tortiera da 14 centimetri e versaci dentro l’impasto in modo da creare la base del dolce.

Completato questo lavoro versa in un pentolino lo yogurt di soia e adagialo sul fuoco mescolando continuamente. Quando lo yogurt apparirà più liquido aggiungi la buccia grattugiata del limone.

Successivamente mescola l’agar agar con 50 millilitri di latte vegetale per poi integrare il risultato nel pentolino.

Continua a mescolare per bene sul fuoco fino a quando comincerà a bollire. A questo punto versa il risultato nello stampo e lascialo raffreddare in frigo per qualche minuto in modo da renderlo più solido.

Nel frattempo fai sciogliere il cioccolato in un pentolino insieme a 100 millilitri di latte vegetale e dopo versa il risultato nello stampo dopo averlo prelevato dal frigo.

Non ti resta che far raffreddare il dolce in frigo per poi servire a tavola questa delizia.