Vegetabilia

Per stupire i tuoi ospiti puoi servire sulla tavola questi bocconcini di cavolfiore che sono una delizia sana e super croccante.

Servili durante un aperitivo e il risultato sarà davvero irresistibile. Amici e parenti gli ameranno proprio perché questi bocconcini saranno croccanti fuori e teneri all’interno. Intingendoli nella tua salsa preferita saranno ancora più buoni.

Questo piatto a base di cavolfiore è facilissimo da fare infatti ogni procedimento è alla portata anche di chi non è un mago dei fornelli.

Mettiti subito a lavoro e il risultato piacerà anche ai bambini.

Bocconcini di cavolfiore: scopri la ricetta più buona della carne! Sono croccantissimi e senza uova

Come detto sopra preparare questi bocconcini è un gioco da ragazzi. Non devi usare le uova e nessun ingrediente di origine animale e il gusto sarà una vera bontà irresistibile anche per chi solitamente non ama mangiare le verdure.

Gli ingredienti che devi usare sono:

• 1 tazza di pangrattato
• ½ cucchiaino di paprika
• ½ cucchiaino di sale
• 2 cucchiai di olio vegetale
• 1 testa di cavolfiore
• ½ tazza di farina
• ½ cucchiaino di aglio in polvere
• ½ tazza di acqua oppure di latte vegetale
• Pepe nero un pizzico

Recupera tutto ciò che ti occorre e dopo esserti rimboccata le maniche mettiti a lavoro!

Procedimento

Come prima cosa prendi il cavolfiore e lavalo per poi pulirlo per bene in modo da dividerlo in cimette. Trasferisci le cimette in una pentola e lascia lessare il tutto nell’acqua già salata per un paio di minuti dopo aver portato l’acqua al punto di ebollizione.

Dopodiché lascia raffreddare il risultato dopo aver scolato le cimette per bene.

Nel frattempo in una ciotola capiente versa la farina, il sale, il pepe, la paprika e l’aglio. Aggiungi l’acqua indicata nella lista e mescola gli ingredienti tra di loro fino ad ottenere una pastella senza grumi e densa da sembrare panna acida.

Completato questo procedimento aggiungi le cimette nella pastella e mescola per bene con un paio di cucchiai.

Non ti resta che passare le cimette in un piatto contenente il pangrattato per poi far cuocere in forno per 30 minuti ad una temperatura di 200 gradi.

Buon appetito.