Vegetabilia

In questa pagina puoi trovare la facile ricetta per preparare dei cookies con gocce di cioccolato buonissimi e che faranno venire l’acquolina in bocca a tutti.

Durante le feste di Pasqua riceverai un sacco di complimenti servendo a tavola questi biscotti con gocce di cioccolato senza uova e senza burro fatti con una frolla che è morbida e allo stesso tempo croccante.

Saranno una vera delizia e grandi e piccini li mangeranno uno dietro l’altro.

Vuoi scoprire come realizzarli? Allora continua a leggere!

Cookies con gocce di cioccolato: niente uova e burro! Scopri i biscotti con gocce al cioccolato che piacciono a tutti

Questi biscotti fatti in casa e super light sono croccanti all’esterno e morbidi all’interno tanto da far felice anche il palato dei più scettici. In una decina di minuti potrai preparare l’impasto perfetto per formare 15 biscotti.

Gli ingredienti da utilizzare sono i seguenti:

• 120 gr di zucchero di canna integrale
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
• Vaniglia in polvere un pizzico
• 45 ml di latte di soia
• 230 gr di farina 2 semi integrale
• ½ cucchiaino di lievito naturale a base di cremor tartaro
• Sale un pizzico
• 60 gr di gocce di cioccolato fondente
• 90 ml di olio di semi di girasole

Ora non ti resta che rimboccarti le maniche. Saranno buonissimi!

Procedimento

Prendi una ciotola capiente e versaci dentro lo zucchero, la farina, il bicarbonato, il lievito, la vaniglia e il sale. Comincia a mescolare per poi integrare il latte e l’olio.

Dopo qualche attimo di lavoro devi impastare il tutto in modo da ottenere un composto omogeneo.

Successivamente integra le gocce di cioccolato continuando ad impastare fino ad ottenere il panetto di frolla morbido e senza grumi.

Completato questo procedimento preleva un pezzo di impasto grande quanto una noce e dagli la forma di un biscotto. Continua così fino ad esaurire il panetto e dopo sistema i biscotti ordinatamente su una teglia già rivestita con un foglio di carta forno.

Non ti resta che far cuocere i cookies in un forno statico per 15 minuti ad una temperatura di 180 gradi.

Quando i biscotti saranno pronti lasciali raffreddare a temperatura ambiente per poi assaggiarli con chi vuoi bene quando saranno perfettamente freddi.

Buona Pasqua.