Vegetabilia

In questa pagina puoi trovare una ricetta semplice che ti aiuterà a rendere appetitose le zucchine ai bambini e anche agli adulti.

Con questa ricetta potrai servire a tavola delle cotolette di zucchine che piaceranno a tutti dopo il primo assaggio. Volendo potrai anche usarle per farcire un panino in modo tale da soddisfare anche i palati più schizzinosi.

Provaci subito e non ti pentirai affatto del risultato finale.

Cotolette di zucchine: piacciono anche ai bambini! Scopri questa nuova ricetta

Seguendo i procedimenti scritti sotto potrai far mangiare ad amici e parenti delle cotolette di verdure che incontreranno il favore di tutti. Non devi usare la carne, le uova e nessun altro ingrediente di origine animale. Continua a leggere e in meno di un’ora potrai servirne a tavola ben 4 porzioni.

Gli ingredienti utili sono:

• 1 bicchiere di semola rimacinata
• ½ bicchiere di farina di mais
• Aglio in polvere quanto basta
• Origano quanto basta
• Olio extravergine d’oliva quanto basta
• 4 zucchine
• 1 bicchiere di pangrattato
• Prezzemolo quanto basta
• Menta quanto basta
• Sale quanto basta
• Pepe nero quanto basta

Ora devi solo portare gli ingredienti indicati sul tuo tavolo da lavoro e metterti a cucinare. Vedrai che dopo il primo assaggio tutta la famiglia ti chiederà di prepararle praticamente tutti i giorni.

Procedimento

Recupera le zucchine e tagliale per il lato lungo in modo da ottenere delle fette dello spessore di non più di ½ centimetro.

Subito dopo prepara in un piatto la pastella mescolando l’acqua con la semola rimacinata.

Dopo aver mescolato per bene gli ingredienti tra di loro devi semplicemente passarci dentro una fetta di zucchina alla volta.

Completato questo procedimento passa, sempre una per volta, le zucchine in un piatto in cui hai mescolato in precedenza il pangrattato, la farina di mais, il pepe, l’aglio, l’origano, il prezzemolo, la menta e il sale.

Alla fine devi solo sistemare le tue cotolette su una teglia rivestita con un foglio di carta forno. Dopodiché inforna tutto, dopo aver versato un filo d’olio sopra, per 30 minuti circa ad una temperatura di 180 gradi.

Quando le cotolette saranno dorate saranno pronte per essere servite a tavola.

Buon appetito.