Vegetabilia

Qui sotto puoi trovare la versione light della torta paradiso che farà venire l’acquolina in bocca anche ai più scettici.

Potrai realizzare l’impasto in pochissimi minuti proprio perchè non devi utilizzare il burro e nemmeno le uova. Inoltre devi semplicemente farcirla con la crema e sarà una vera e propria leccornia sana e leggera.

Continua a leggere e scopri tutto quello che c’è da fare.

Torta paradiso: scopri la ricetta senza uova e senza burro

La ricetta di questo dolce è molto facile da fare. Infatti in poco più di un’oretta potrai servire a tavola questa torta senza uova, senza burro e senza alcun tipo di ingrediente di origine animale. Alla fine potrai dividere il dolce in 8 porzioni.

Gli ingredienti da usare per la base del dolce sono:

• 40 gr di amido di mais
• 80 gr di olio di semi di girasole
• 1 bustina di lievito naturale a base di cremor tartaro
• 260 gr di farina 2
• 100 gr di zucchero di canna grezzo
• 280 gr di latte di avena o di qualsiasi altro latte vegetale
• Vaniglia in polvere un pizzico

La ricetta e gli ingredienti per realizzare la crema sono disponibili in questo link

Per devorare il dolce puoi utilizzare una spolverata di zucchero a velo.

Non ti resta che rimboccarti le maniche e metterti a lavoro.

Procedimento

In una ciotola versa la farina, lo zucchero, la vaniglia, l’amido e il lievito per poi usare un cucchiaio di legno per mescolare. Dopodichè versa il latte e l’olio e riprendi a mescolare fino ad ottenere un composto senza grumi.

A questo punto prendi una tortiera dal diametro di 24 centimetri e rivestila con un foglio di carta forno per poi versarci dentro l’impasto realizzato.

Subito dopo inserisci lo stampo in un forno caldo per 40 – 45 minuti ad una temperatura di 180 gradi. Controlla con la tecnica dello stecchino la cottura e quando la torta è pronta lasciala raffreddare per bene fuori dal forno.

Nel frattempo ovviamente realizza la crema.

Completato il tutto recupera la base del dolce ormai fredda e tagliala a metà in modo da poterla farcire con la crema realizzata. Dopodichè lascia riposare la orta per non meno di un’oretta in frigo e prima di servirla a tavola decorala con lo zucchero a velo.

Puoi conservarla per non più di 3 giorni nel tuo frigo.