Vegetabilia

Questa torta è la base perfetta per ogni occasione: soffice, leggera e totalmente vegana, si prepara con ingredienti semplici che probabilmente hai già in cucina.

La torta della nonna puoi prepararla in 5 minuti d’orologio e, se lo desideri, potrai personalizzarla in base al gusto del tuo palato. In questo modo potrai renderlo un dolce jolly perfetto per ogni occasione e in qualsiasi momento della giornata.

Dopo il primo morso piacerà ai bambini e anche agli ospiti più scettici proprio grazie alla sua consistenza soffice come una nuvola e al suo gusto delicato. Provare per credere.

Non ti resta che continuare a leggere e scoprire come servirla a tavola. Sarà un vero e proprio successo culinario!

Torta della nonna: niente uova e burro! Ecco cosa devi fare

L’impasto di questo dolce fatto in casa è così facile da fare che può riuscirci anche un bambino. Ti servono solo pochi ingredienti e tutti senza alcuna origine animale. Vedrai che il risultato sarà così buono che questa torta finirà in pochi minuti.

Qui sotto puoi scoprire quali sono gli ingredienti da utilizzare:

• 250 g di farina 00 (o metà integrale)
• 150 g di zucchero di canna
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 80 ml di olio di semi (mais, girasole o riso)
• 250 ml di latte vegetale (soia, avena, riso)
• Un pizzico di sale

Ora continua a leggere e dopo mettiti subito a lavoro!

Procedimento

Come prima cosa preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo da 22 centimetri oliato e infarinato o foderato con carta forno.

Dopodichè puoi cominciare ad occuparti dell’impasto. Recupera una ciotola unisci farina, zucchero, lievito e sale.

In una ciotola a parte mescola il latte vegetale, l’olio e l’estratto di vaniglia.

Unisci tutti i liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola con una spatola fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.

Infine versa l’impasto nello stampo che hai sistemato all’inizio e inforna per 35-40 minuti. Controlla la cottura con la tecnica dello stecchino.

Quando la torta è pronta lasciala raffreddare fuori dal forno prima di sformare e decorare a piacere.

Consigli per personalizzare:

• Aggiungi frutta fresca (fragole, mirtilli, banane) o secca (noci, mandorle) all’impasto.
• Spalma marmellata, crema di nocciole vegana o panna di cocco montata per un tocco goloso.
• Aggiungi cacao in polvere per una versione cioccolatosa.
• Usa spezie come cannella, zenzero o cardamomo per variarne il profumo.