Vegetabilia

Viste le fredde giornate che stiamo vivendo ti consiglio una ricetta della tradizione che riuscirà a farsi piacere anche dai palati dei bambini e di quelli più sofisticati.

Qui di seguito puoi trovare tutti i passaggi utili per realizzare una buonissima zuppa di ceci e pomodoro che è semplicissima e super gustosa.

Il gusto di questa zuppa scalderà il corpo ed il cuore in più ti renderai conto che portare a termine la ricetta è davvero un procedimento facile e alla portata di tutti, anche di chi non è abituato a stare dietro ai fornelli.

Per riuscirci devi solo usare degli ingredienti semplici e genuini e vedrai che alla fine potrai portare a tavola un piatto semplice ma pieno di gusto.

Cosa aspetti? Rimboccati le maniche e comincia subito a cucinarla. Con questa ricetta riuscirai a rendere golosi questi ingredienti anche agli ospiti più scettici.

Zuppa di Ceci e Pomodoro: è gustosa e semplice. Perfetta per chi ama la tradizione

Servire a tavola questa zuppa di ceci gustosa è molto più facile di quello che puoi immaginare. I passaggi da fare non nascondono insidie e il risultato piacerà ai grandi ma soprattutto ai piccini.

In meno di un’ora potrai far assaggiare una zuppa da dividere tranquillamente in 4 porzioni.

Come ingredienti devi usare:

• 1 spicchio d’aglio
• 1 rametto di rosmarino
• 200 ml di acqua e dado vegetale
• Pepe quanto basta
• 700 gr di ceci lessati
• 1 patata da 100 – 130 gr
• 150 ml di passata di pomodoro
• Sale quanto basta

Continua a leggere e mettiti ai fornelli.

Procedimento

In una pentola posta sul fuoco inserisci il dado e l’acqua. Fallo sciogliere portando il tutto a leggero bollore. Dopodiché spegni la fiamma e lascia il tutto da parte.

Nel frattempo devi mondare le patate eliminando la buccia e tagliandole a cubetti di 2 centimetri circa.

A questo punto fai soffriggere l’aglio tritato in una pentola insieme ad un filo d’olio e al rosmarino. Una volta che l’aglio è dorato aggiungi le patate e i ceci per poi condire con il sale e il pepe. Mescola per bene e aggiungi anche la passata di pomodoro.

Completato questo procedimento versa nella pentola l’acqua in cui hai fatto sciogliere il dado e lascia cuocere per non meno di 30 minuti ovvero fino a quando la zuppa si sarà asciugata seguendo ovviamente il tuo personale gusto.

Infine devi solo servirla ai tuoi commensali.

Ricorda che puoi conservare la zuppa, in un contenitore alimentare, in frigo fino a 3 giorni.

Buon appetito.