Vegetabilia

Un dolce leggero e delizioso che devi assolutamente preparare per la tua famiglia è il plumcake al cioccolato.

La ricetta qui di seguito ti permetterà di portare a tavola un dolce light senza uova, senza burro ma allo stesso tempo pieno di gusto. Dopo il primo morso i bambini non potranno fare a meno di chiederti questo dolce tutti i giorni a merenda e gli ospiti ti riempiranno di complimeti.

Ti basta solo recuperare qualche semplice ingrediente e in 5 minuti potrai infornare l’impasto.

Non avere dubbi perché i procedimenti da fare sono alla portata di tutti anche di chi non è pratico nella realizzazione di dolci fatti in casa.

Plumcake al cioccolato: niente uova nell’impasto! Preparalo in soli 5 minuti

Questo dolce fatto in casa non contiene uova e nemmeno burro e il risultato sarà comunque sofficissimo sul palato. Potrai mangiarlo a merenda o in qualsiasi momento della giornata desideri. Grazie al cioccolato i bambini di chiederanno di fare il bis.

Come ingredienti devi utilizzare:

• 50 gr di olio di cocco oppure extravergine d’oliva
• 1 bustina di lievito
• Gocce di cioccolato quanto basta
• 150 gr di yogurt di soia
• 200 gr di farina integrale
• 2 cucchiai di cacao amaro
• 100 gr di latte vegetale
• 80 gr di sciroppo d’acero

Recupera gli ingredienti e dopo aver indossato il tuo grembiule mettiti a cucinare. Vedrai che piacerà tanto anche ai tuoi ospiti tanto da chiederti dopo il primo morso la ricetta.

Procedimento

Devi come prima cosa recuperare una ciotola capiente e versarci dentro il cacao, il lievito e la farina. Mescola leggermente con la spatola e dopo aggiungi il latte vegetale, lo yogurt, lo sciroppo e anche l’olio.

Dopodiché mescola per bene il tutto in modo da ottenere un impasto omogeneo e privo di grumi. Quando il risultato sarà quello sperato aggiungi quante gocce di cioccolato desideri in base alla golosità del palato della tua famiglia.

Una volta amalgamato bene il tutto prendi uno stampo per plumcake di media grandezza e rivestilo con un foglio di carta forno. Trasferisci l’impasto nello stampo e dopo averlo livellato fallo cuocere in un forno statico per 40 minuti circa ad una temperatura di 180 gradi.

Controlla la cottura con lo stecchino e quando il plumcake sarà pronto lascialo raffreddare a temperatura ambiente.

Se lo desideri puoi conservare questo dolce fatto in casa per massimo 4 giorni.

Buon appetito.