Vegetabilia

Per rendere la frutta appetitosa per grandi e piccini, ti consiglio di provare la facile ricetta dei muffin alle mele disponibile qui di seguito.

Questi dolci fatti in casa sono delicati, pieni di gusto e anche leggeri proprio perchè l’impasto è facilissimo da preparare e non comprende l’utilizzo di uova, burro e nessun altro ingrediente di origine animale.

Per questo motivo queste tortine di mele saranno perfette per chi vuole gustare un dolce delizioso senza appesantire lo stomaco. Dopo il primo assaggio se ne innamoreranno anche i più scettici proprio perchè saranno morbidi e soffici come una nuvola.

Continua a leggere e scopri quali sono i facili passaggi da portare a termine. Vedrai che piaceranno a tutti!

Muffin alle mele: non devi usare neanche 1 uovo! Ecco la ricetta pronta in 5 minuti

Realizzare questi muffin alle mele è molto semplice. Aggiungendo un po’ di cannella il gusto sarà ancora più buono e il profumo renderà il risultato praticamente irresistibile. Ricorda che non devi utilizzare nessun ingrediente proveniente da animale nell’impasto e alla fine, dopo al massimo una mezz’oretta, potrai servire ad amici e parenti 10 – 12 muffin.

Gli ingredienti che ti occorrono per portare a termine la ricetta sono:

• 100 gr di farina integrale
• ½ bustina di lievito
• 200 gr di latte di mandorla
• ½ mela grande
• Sale un pizzico
• 175 gr di farina 0
• 100 gr di zucchero di canna grezzo
• ½ cucchiaino di cannella
• 70 gr di olio di semi di girasole
• 50 gr di frutti rossi (se li desideri)

Adesso non ti rimane altro da fare che scoprire quali sono i passaggi da seguire. Ne mangeranno uno dietro l’altro!

Procedimento

In una ciotola capiente versa tutte le farine citate nell’elenco posto sopra. Dopodichè aggiungi il lievito, la cannella, lo zucchero di canna e un pizzico di sale.

Successivamente versa il latte e l’olio e comincia a mescolare fino ad ottenere un composto abbastanza omogoneo.

A questo punto taglia la mela, dopo averla sbucciata, a cubetti e integrala all’impasto. Aggiungi, se lo desideri, anche i frutti rossi mescolando delicatamente.

Quando l’impasto è pronto recupera uno stampo per muffin e sistemaci dentro i pirottini. Trasferisci l’impasto al loro interno fino a coprirli per ¾ per poi mettere lo stampo in un forno statico. Fai cuocere i muffin per 20 – 25 minuti ad una temperatura di 180 gradi.

Una volta che i dolci sono cotti lasciali raffreddare a temperatura ambiente.