Vegetabilia

Per portare a tavola delle pietanze dolci e salate da servire a parenti e amici, ti consiglio di non perderti la ricetta della pasta sfoglia disponibile qui sotto.

Qui potrai trovare tutto ciò che ti occorre per ottenere una pasta light quindi senza burro e senza qualsiasi altro ingrediente di origine animale.

Questa pasta sfoglia vegan è molto facile da portare a termine e, al contrario di quello che pensano i più scettici, potrai usarla per tutte le preparazioni che desideri.

Vedrai che dopo averla assaggiata non ne farai più a meno e senza dubbio non ti farà rimpiangere la solita preparazione tradizionale.

Continua a leggere e scopri cosa devi fare.

Pasta Sfoglia: prova la ricetta senza burro! Sarà facilissima e light

Se sei alla ricerca di una ricetta che ti aiuti a preparare una base perfetta per dei piatti gustosi sia dolci che salati ti consiglio quella della pasta sfoglia vegana che piacerà anche ai palati più schizzinosi.

Realizzarla è abbastanza facile e i passaggi non nascondono insidie. Qui sotto infatti troverai le dosi per preparare una sfoglia da dividere in 8 porzioni.

Gli ingredienti da usare realizzare questo impasto sono:

• 100 ml di acqua
• 6 gr di sale
• 150 gr di farina integrale
• 15 ml di olio extravergine d’oliva

Ecco qui sotto i facili passaggi da seguire. Vedrai che la farai praticamente tutti i giorni!

Procedimento

Per preparare la base devi versare nella ciotola della planetaria la farina integrale e il sale.

Dopodiche aggiungi l’olio extravergine d’oliva e l’acqua. Riprendi a lavorare gli ingredienti tra di loro accendendo di nuovo l’elettrodomestico. In questo modo amalgamerai per bene il tutto fino ad ottenere una consistenza simile a quella della pasta fresca.

Una volta ottenuto il risultato desiderato forma un panetto e avvolgilo in una pellicola alimentare trasparente. Lascia riposare il panetto per un quarto d’ora.

Trascorsi i 15 minuti indicati la pasta sfoglia vegana sarà pronta per essere utilizzata. Potrai realizzare il piatto dolce oppure salato che preferisci.

Non dimenticare che puoi conservare la sfoglia in frigo per 3 – 4 giorni. Volendo puoi anche sistemarla in congelatore per un periodo lungo 2 mesi.

Inoltre per infornare dopo aver preparato la pietanza che desideri puoi usare una teglia (quella per le crostate ad esempio) da 22 centimetri.

Buon lavoro!