Vegetabilia

Se desideri avvicinarti ad una cucina più sana ma allo stesso tempo sfiziosa e piena di gusto, ti consiglio di provare la ricetta delle frittelline di ceci qui sotto.

L’impasto è molto facile da fare e non dovrai usare le uova e nessun altro tipo di ingredienti di origine animale. Devi solo usare pochi e semplici ingredienti, come il cavolo cappuccio, e in pochi minuti potrai servire a tavola delle frittelline croccanti e salutari che faranno venire fame anche ai bambini.

Alla fine potrai scegliere se cuocerle in padella oppure in forno, in modo da renderle ancora più leggere.

Prova subito la facile ricetta e vedrai che riuscirai a far mangiare le verdure a tutta la famiglia!

Frittelline di Ceci: ecco la ricetta che piacerà ai bambini! Aggiungi il Cavolo Cappuccio e saranno super croccanti

Il gusto di queste piccole frittelle è davvero irresistibile e dopo il primo assaggio ti renderai subito conto che il loro gusto e la loro croccantezza riusciranno a convincere anche i palati più sofisticati e schizzinosi.

Anche i bambini, grazie a questa facile ricetta che ti porterà via solo pochi minuti, impareranno a mangiare questo tipo di verdura molto volentieri e senza alcun problema.

Gli ingredienti utili per portare a termine il tutto sono:

• 1 cipolla
• 40 gr di farina di riso
• 2 cucchiaio di olio
• 300 gr di cavolo cappuccio
• 140 gr di farina di ceci
• 120 di acqua frizzante
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• Sale quanto basta
• 2 cucchiai di curry delicato in polvere
• 1 cucchiaino di scaglie di peperoncino

Non ti resta che seguire i passaggi che troverai scritti qui sotto. Vedrai che tutti non potranno fare a meno di chiederti il bis!

Procedimento

In una ciotola versa la farina di ceci setacciata, la farina di riso e il lievito in polvere.

Dopodichè mescola le polveri tra di loro e realizza un buco al centro in modo da versarci dentro l’olio e una metà dell’acqua frizzante indicata nell’elenco posto sopra.

Comincia ad amalgamare gli ingredienti con una frusta a mano e nel mentre integra l’acqua frizzante rimasta da parte.

Una volta che il composto è liscio e privo di grumi aggiungi il cavolo cappuccio che hai già tritato con un coltello e la cipolla tritata allo stesso modo.

Dopodichè condisci con il curry, l’aglio in polvere, le scaglie di peperoncino e ovviamente con sale e pepe.

Mescola per bene gli ingredienti tra di loro con una spatola e dopo lasciare riposare l’impasto per 5 minuti.

Successivamente puoi creare le frittelle e cuocerle in forno già caldo per 20 minuti ad una temperatura di 220 gradi.

Se invece vuoi cuocerle in padella devi far ovviamente riscaldare l’olio e usare una fiamma medio-alta. Lascia cuocere le frittelle su ogni lato per 3 minuti circa.

Assaggiale subito!