Vegetabilia

Ad una buona fetta di torta di mele non si può proprio dire di no!

Per questo motivo qui sotto puoi trovare la ricetta di un dolce light alle mele profumato e delizioso che non contiene nessun ingrediente di origine animale. Seguendo questa ricetta potrai facilmente sostituire le uova con l’acqua e dopo 5 minuti potrai cuocere il risultato in forno.

Alla fine riuscirai a servire a tavola un dolce leggero, delicato e allo stesso tempo irresistibile perfetto per chi vuole mangiare sano senza rinunciare al gusto e per chi soffre di intolleranze.

Pronta a scoprire come fare? Allora continua a leggere e vedrai che piacerà a tutta la famiglia e anche agli ospiti più scettici!

Torta di Mele: niente uova nell’impasto! Usa l’Acqua e sarà la più buona di tutte

Questa torta è perfetta da mangiare a colazione e in qualunque momento della giornata desideri. È super morbida e anche i bambini faranno a gara per contendersi l’ultima fetta rimasta nel piatto.

I procedimenti da seguire sono molto semplici infatti ti basterà poco più di mezz’ora per portarla a tavola per poi dividerla in 4 – 6 porzioni.

Come ingredienti devi usare:

• 200 gr di zucchero semolato
• 1 limone
• 2 – 3 mele golden
• 50 gr di fecola di patate
• 250 gr di farina 00
• 60 ml di olio di semi
• 1 bustina di lievito per dolci
• 330 ml d’acqua
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Decora il dolce, se lo desideri, con dello zucchero a velo.

Rimboccati le maniche e comincia a cucinare.

Procedimento

In una ciotola versa la farina setacciata, il lievito e lo zucchero per poi mescolare leggermente con la frusta a mano. Dopodiché aggiungi a filo l’acqua continuando a mescolare. Successivamente integra l’olio allo stesso modo.

Una volta completato questo procedimento aggiungi l’estratto di vaniglia e la buccia grattugiata del limone.

Non ti resta che prendere una metà delle mele indicate nell’elenco, sbucciarle e tagliarle a pezzettini per poi integrarle nel composto utilizzando una spatola.

Alla fine prendi uno stampo dal diametro di 20 – 22 centimetri e rivestilo con un foglio di carta forno per poi versarci dentro l’impasto.

Ora recupera le mele lasciate da parte, sbucciale e tagliale a fette in modo da usarle per decorare la superficie. Spolveraci sopra lo zucchero semolato e inserisci lo stampo in un forno statico per 35 minuti circa a 180 gradi.

Controlla la cottura con la tecnica dello stecchino.

Una volta cotta lasciala intiepidire per poi decorarla con lo zucchero a velo.

Buon appetito.