Vegetabilia

Se sei alla ricerca di un modo facile e veloce per far mangiare il cavolfiore a grandi e piccini, ti consiglio di provare le cotolette di cavolfiore qui di seguito.

Qui puoi trovare una ricetta davvero facilissima che ti porterà via solo una manciata di minuti. Devi utilizzare solo pochissimi ingredienti, tutti genuini e facilmente trovabili nella tua credenza, e insieme a un po’ d’acqua riuscirai a portare a tavola un piatto di verdure che farà contenti grandi e piccini.

In questo modo poverai a tutti, anche agli ospiti più scettici, che mangiare sano e leggero non significa rinunciare al gusto.

Provaci subito e vedrai che diventerà la ricetta preferita di tutta la famiglia.

Cotolette di Cavolfiore: usa un po’ d’Acqua! Ecco la ricetta che ameranno anche i bambini

Con questa ricetta potrai dire addio ai soliti secondi piatti a base di carne. Dovrai solo avere l’accortezza di cuocere il cavolfiore prima in padella e poi al forno ma vedrai che i procedimenti ti porteranno via solo una manciata di minuti. Ogni passaggio sarà super facile e super veloce.

Gli ingredienti utili per portare a termine questa ricetta sono:

• 2 cucchiai di acqua
• ½ cucchiaino di paprika affumicata
• ¼ di cucchiaino di peperoncino coreano in fiocchi
• 1 cavolfiore (1,4 kg)
• Sale quanto basta
• 2 cucchiai di sciroppo di datteri
• ½ cucchiaino di cumino macinato

Ora devi solo rimboccarti le maniche e metterti a lavoro. Il risultato farà venire l’acquolina in bocca anche a chi non piace la verdura e ai più scettici.

Procedimento

Come prima cosa devi prendere il cavolfiore e tagliarlo a fette dello spessore di 3 centimetri, questo chiaramente dopo aver rimosso le foglie e lavato correttamente.

Dopodiché adagia una padella sul fuoco e fai riscaldare al suo interno un giro d’olio. Quando l’olio è caldo lascia cuocere ogni fetta di cavolfiore su entrambi i lati in modo da ottenere un bel colore dorato.

Completato questo procedimento trasferisci il risultato su una teglia rivestita con un foglio di carta forno.

Subito dopo prendi una ciotolina e versaci dentro l’acqua, lo sciroppo di datteri, la paprika, il cumino e il peperoncino coreano.

A questo punto mescola tutti questi ingredienti tra di loro, integrando anche un pizzico di sale, con un cucchiaino in modo da ottenere un composto omogeneo.

Non ti resta che spennellare la salsina creata sulle tue bistecche di cavolfiore su entrambi i lati e dopo far cuocere il tutto in un forno già fatto riscaldare per 20 minuti ad una temperatura di 200 gradi.

Alla fine dovrai solo mangiare le tue bistecche di verdura con la tua famiglia.

Buon appetito.