Vegetabilia

Per fare una colazione sana e buonissima non ti serve utilizzare le uova e nemmeno la farina. Infatti con la ricetta qui di seguito puoi preparare dei pancake che diventeranno i preferiti di tutta la famiglia.

Cucinare questi pancake al cioccolato è davvero semplicissimo. Il gusto è davvero ottimo e non devi usare nemmeno un pizzico di zucchero infatti ti basta solo lo zucchero naturale della mela per renderli irresistibili.

Colazione sana e veloce: piace a grandi e piccini! La prepari in pochi minuti

Come detto sopra in pochi minuti puoi portare a tavola dei pancake al cioccolato che sono perfetti per la colazione. In questo modo tutta la famiglia potrà mangiare un primo pasto della giornata sano e squisito.

Gli ingredienti da utilizzare sono:

• 1 mela
• 200 ml di latte vegano
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 2 cucchiai di estratto di vaniglia
• 100 gr di fiocchi d’avena senza glutine
• ½ limone
• 2 cucchiai di cacao amaro
• Noci una manciata

Non dimenticare di preparare circa mezzo bicchiere d’acqua per la mela.

Inoltre, se lo desideri, puoi sostituire la mela con una banana da 90 grammi.

Procedimento

Come prima cosa sbuccia la mela per poi tagliarla a pezzi e lavorarla in un frullatore insieme a mezzo bicchiere d’acqua in modo da ottenere un composto dalla consistenza quasi liscia.

Completato questo procedimento versa la mela nella ciotola dei fiocchi d’avena. Dopodichè aggiungi il succo di mezzo limone e comincia a mescolare tutto con la spatola.

Successivamente integra anche il latte, il cacao amaro e il lievito.

A questo punto puoi far arrostire le noci in padella per 2 minuti.

Una volta pronte aggiungile all’impasto e mescola per bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Per finire devi integrare anche l’estratto di vaniglia.

Non resta che cuocere i pancake in padella, con il coperchio e su un fuoco dolce, per circa 2 minuti per lato.

Buona colazione.