Vegetabilia

Per fare una torta deliziosa c’è bisogno di un ottimo pan di spagna che sia soffice e delicato.

Con il pan di spagna è possibile preparare tantissimi dolci tutti gustosi e facili da portare a termine.

Qui di seguito puoi trovare la ricetta di un delizioso pan di spagna ligth fatto senza uova e senza nessun tipo di derivati animali. Questa base vegana è così buona e soffice che non farà rimpiangere quello più tradizionale e tutti ti chiederanno la ricetta.

Pan di spagna light e senza uova: è facilissimo da fare! Ti stupirà

Realizzare questo pan di spagna è semplicissimo e molto veloce. Infatti la preparazione dell’impasto ti porterà via solo una decina di minuti e il resto del lavoro sarà tutto nelle mani del forno.

Gli ingredienti che ti occorrono sono:

• 60 gr di amido di mais
• 135 gr di zucchero di canna grezzo
• 1 bustina di lievito
• Sale un pizzico
• 175 gr di farina 0
• 130 ml di olio di semi di girasole
• 150 ml di latte di soia
• ½ baccello di vaniglia

Recupera tutti gli ingredienti e mettiti subito a lavoro.

Procedimento

Come prima cosa devi prendere una ciotola capiente. Versa dentro lo zucchero e l’olio per poi cominciare a mescolare.

Dopodichè aggiungi la farina, il lievito e l’amido di mais già setacciati. Continua con un pizzico di sale e recupera dal baccello di vaniglia i suoi semi e rimettiti a mescolare per bene.

Una volta che il composto appare omogeneo integra il latte di soia. Alla fine l’impasto sarà pronto.

A questo punto devi solo prendere una tortiera dal diametro di 20 centimetri e rivestirla con un foglio di carta forno. Trasferisci l’impasto al suo interno e fai cuocere il pan di spagna in un forno statico per 25 – 30 minuti ad una temperatura di 180 gradi.

Quando il pan di spagna è pronto lascialo raffreddare completamente a temperatura ambiente. Dopo potrai farcire il tutto come più desideri.

Non ti resta che metterti alla prova.