Vegetabilia

Se hai degli ospiti e vuoi deliziare il loro palato ti consiglio la ricetta di questi biscotti fatti in casa. Portare a tavola questi biscotti fatti in casa è facilissimo tanto da essere alla portata di tutti. Oltre ad essere buonissimi sono anche leggeri infatti non devi usare nemmeno un uovo.

Inoltre aggiungendo l’aroma del limone saranno una delizia irresistibile anche per i palati più scettici.

Prova questa ricetta vegana e non te ne pentirai.

Biscotti fatti in casa: prova questa ricetta senza uova. Sono troppo buoni

Questi biscotti sul palato sono morbidi e deliziosi tanto che nemmeno i più scettici riusciranno a dire di no ad un primo assaggio. Dopo se ne innamoreranno perdutamente.

Ecco qui sotto gli ingredienti da utilizzare:

• 40 gr di scaglie di cocco
• 1 cucchiaio di olio di cocco fuso
• 1 buccia di limone
• 120 gr di anacardi
• 1 cucchiaio di miele oppure di sciroppo d’acero
• ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaio di succo di limone

Non resta che mettersi a lavoro. Ci vorranno solo pochi minuti.

Procedimento

La prima cosa da fare è quella di macinare gli anacardi fino ad ottenere un composto simile alla farina. Dopodichè aggiungi nel frullatore le scaglie di cocco e la buccia grattugiata del limone.

Versa dentro anche il succo di limone e l’olio di cocco fuso. Non resta che aggiungere il miele e il bicarbonato di sodio. A questo punto devi accendere ancora l’elettrodomestico in modo da unire tutti gli ingredienti tra di loro.

Ottenuto un composto omogeneo trasferiscilo in una ciotola capiente e comincia a realizzare con le mani e con l’aiuto del cucchiaio i tuoi biscotti. Adagiali su una teglia rivestita con un foglio di carta forno per poi schiacciarli leggermemente con le dita.

Non ti resta che infornare per 10 – 15 minuti a 160 gradi. Quando i biscotti saranno dorati e il centro rimarrà morbido allora saranno pronti.

Lasciali raffreddare a temperatura ambiente e dopo assaggiali con amici e parenti.

Buon appetito.