Vegetabilia

Non sai come far avvicinare i bambini, e anche gli adulti più schizzinosi, alle verdure? Allora ti consiglio la ricetta delle schiacciatine di verdure disponibile qui sotto.

Queste schiacciatine sono salutari, ipocaloriche e squisite tanto che non faranno rimpiangere i piatti a base di carne. Potrai servirle a tavola dopo soltanto pochi minuti di preparazione e il risultato farà venire l’acquolina in bocca anche ai più scettici.

Continua a leggere e scopri i procedimenti elementari da portare a termine. Una tirerà l’altra!

Schiacciatine di verdure: ti bastano 5 minuti. Sono sane e sfiziose

In pochi minuti, seguendo i procedimenti scritti qui sotto, potrai servire a tavola delle crocchette sane e deliziose. Vedrai che tutti faranno a gara per accaparrarsi l’ultima schiacciatina rimasta nel piatto.

Gli ingredienti che devi usare sono i seguenti:

• 1 peperone
• 1 cavolo piccolo
• Sale quanto basta
• 100 ml d’acqua
• 1 carota
• 1 cipolla
• Pepe quanto basta
• 1 patata
• 3 – 4 cucchiai di farina

Inoltre non dimenticare di recuperare l’olio per friggere.

Non ti resta che rimboccarti le maniche e metterti a lavoro.

Procedimento

Prendi la carota e grattugiala dopo aver rimosso la sua buccia. Dopodiché sistema il risultato in una ciotola capiente per poi aggiungere anche il peperone che hai tagliato a dadini.

Nella ciotola devi aggiungere anche la cipolla tritata e il cappuccio tagliato a striscioline con un coltello.

Successivamente recupera la patata, rimuovi la buccia, e tagliala a fette con un pelapatate e trasferisci il risultato nella ciotola insieme agli altri ingredienti.

A questo punto devi solo condire con il sale e il pepe.

Completato questo procedimento versa anche la farina e mescola tutti gli ingredienti tra di loro utilizzando un cucchiaio. Una volta che il composto ti appare omogeneo integra anche l’acqua.

Dopo aver mescolato per bene il tutto, adagia una padella sul fuoco e fai riscaldare al suo interno un giro d’olio.

Dopodiché prendi una cucchiaiata del tuo impasto e sistemala nella padella in modo da ottenere la forma della tua schiacciatina. Continua così fino ad esaurire il composto e lasciale cuocere per 4 – 5 minuti su ogni lato.

Buon appetito.