Vegetabilia

Un dolce da credenza perfetto da gustare a colazione e in qualunque momento della giornata desideri e la torta light allo yogurt.

La ricetta è alla portata di tutti e può riuscirci tranquillamente anche chi non è un mago dei fornelli. Sul palato questa torta è delicata e sofficissima inoltre è leggerissima proprio perché non dovrai aggiungere le uova e nessun altro tipo di ingrediente derivato da animali.

Mettiti subito a lavoro e dopo il primo boccone diventerà il dolce preferito da tutta la famiglia.

Torta light allo yogurt: niente uova! Ti bastano pochi minuti ed è pronta da mangiare

In pochi attimi puoi preparare un dolce da mangiare in qualunque momento della giornata senza dover utilizzare le uova. La torta sarà leggerissima e ti basteranno solo una decina di minuti per preparare l’impasto. Dopodiché potrai infornarla e una volta pronta potrai dividerla in 6 – 8 porzioni.

Come ingredienti devi usare:

• 300 gr di yogurt vegetale
• 100 gr di di zucchero
• 1 bustina di lievito per dolci
• 300 gr di farina 00
• ½ buccia d’arancia grattugiata
• 100 ml di olio di semi di girasole

Per decorare la torta puoi usare una spolverata di zucchero a velo.

Ora rimboccati le maniche e mettiti a lavoro. Il gusto e la consistenza di questo dolce piacerà a grandi e piccini.

Procedimento

In una ciotola capiente versa lo zucchero e la buccia grattugiata dell’arancia. Dopodiché versa l’olio e lo yogurt. A questo punto lavora gli ingredienti con la frusta elettrica in modo da ottenere un composto omogeneo.

Completato questo procedimento mescola la farina con il lievito e dopo setaccia il tutto per aggiungerlo nella ciotola dello yogurt.

Riprendi a lavorare con le fruste elettriche e continua fino a realizzare un impasto senza grumi e cremoso.

Infine devi prendere una tortiera a ciambella di media grandezza e ungerla con un po’ d’olio. Dopodiché versa dentro l’impasto e fai cuocere il dolce in un forno caldo per 35 minuti circa ad una temperatura di 180 gradi.

Controlla la cottura con lo stecchino e quando il dolce è pronto fallo raffreddare a temperatura ambiente.

Una volta freddo devi solo portarlo a tavola.

Buon appetito.