Vegetabilia

Un dolce leggero e goloso perfetto da mangiare a colazione o in qualunque momento desideri è il ciambellone light alla vaniglia.

Questo dolce è molto facile e veloce da preparare e oltre ad essere delizioso e soffice come una nuvola sarà anche leggero. Potranno mangiarlo tutti anche chi soffre di intolleranze e inoltre non dovrai usare le uova e nessun altro ingrediente di origine animale.

Continua a leggere e scopri cosa bisogna fare per servirlo a tavola.

Ciambellone light alla vaniglia: non userai più le uova. Ecco il dolce leggero e soffice

Preparare questo dolce è un lavoro alla portata di tutti. Infatti per portare a termine l’impasto ti bastano solo pochissimi minuti dopodiché potrai farlo cuocere in forno senza problemi. Alla fine della cottura potrai dividerlo in 8 porzioni.

Gli ingredienti che devi usare sono:

• 20 gr di amido di mais
• 120 gr di olio di semi di girasole
• 190 gr di zucchero di canna
• 200 gr di yogurt di soia
• Vaniglia un pizzico
• 375 gr di farina 2
• 1 bustina di lievito naturale a base di cremor tartaro
• 200 gr di latte di soia

Per decorare il dolce puoi usare una spolverata di zucchero a velo. Inoltre utilizza una noce di margarina per lo stampo.

Continua a leggere e scopri i facili passaggi da portare a termine.

Procedimento

Recupera una ciotola e versa al suo interno la farina, lo zucchero, la vaniglia, l’amido e il lievito. Dopodiché mescola usando un cucchiaio di legno e dopo aggiungi lo yogurt, il latte e l’olio.

Riprendi a mescolare per bene continua così fino ad ottenere un impasto senza grumi e omogeneo.

Alla fine di questo procedimento prendi il tuo stampo per ciambellone da 27 centimetri e ungilo per bene con una noce di margarina.

Dopodiché versa l’impasto nello stampo e porta il risultato in un forno statico e caldo. Fai cuocere il ciambellone per 40 minuti ad una temperatura di 180 gradi e controlla la cottura con la tecnica dello stecchino.

Quando il dolce è pronto lascialo raffreddare a temperatura ambiente dopo averlo tolto dallo stampo. Alla fine non devi fare altro che servirlo a tavola e decorarlo con lo zucchero a velo.

Buon appetito.