Vegetabilia

Un dolce facilissimo da fare nella cucina di casa è la torta light al cioccolato disponibile qui sotto.

L’impasto di questo dolce è molto semplice da portare a termine inoltre non dovrai usare le uova e nessun tipo di ingrediente di origine animale.

In questo modo il risultato sarà leggero e sano e allo stesso tempo molto buono tanto da piacere anche ai più piccoli della famiglia.

Alla fine della preparazione potrai gustare questa torta con tutti quelli a cui vuoi bene in qualunque momento della giornata desideri. Il suo gusto piacerà anche ai più schizzinosi.

Torta light al cioccolato: niente uova! Prova la ricetta facile e veloce qui sotto

Una volta sfornata potrai gustare un dolce morbido e allo stesso tempo umido. Questo dolce infatti è perfetto da gustare sia a colazione che in qualunque momento della giornata desideri. Piacerà tantissimo anche ai tuoi ospiti che non potranno non chiederti la ricetta.

Come ingredienti devi usare:

• 100 gr di farina di mandorle
• 50 gr di zucchero grezzo integrale di canna
• 70 ml di olio di semi di girasole
• ½ bustina di lievito naturale
• 100 gr di farina integrale oppure di farina di riso integrale
• 75 gr di cacao amaro senza zuccheri aggiunti
• 300 ml di latte vegetale tiepido
• 50 gr di cioccolato fondente (non meno di 75% di cacao

Recupera tutti gli ingredienti citati e mettiti subito a lavoro. Non te ne pentirai!

Procedimento

In una ciotola capiente versa le farine citate nella lista, lo zucchero e il cacao. Dopodiché aggiungi il latte che hai già fatto intiepidire e l’olio per poi cominciare a mescolare con una frusta a mano.

Quando il composto appare omogeneo integra il lievito setacciato mescolando delicatamente e utilizzando invece un cucchiaio di legno. Mi raccomando fai bene attenzione a non smontare il composto.

Completato questo procedimento aggiungi il cioccolato che hai tagliato in pezzetti grossolani con un coltello.

Ottenuto un impasto omogeneo trasferiscilo in uno stampo di media grandezza rivestito con un foglio di carta forno. Fai cuocere il dolce per 25 – 30 minuti ad una temperatura di 180 gradi.

Quando la torta sarà pronta noterai delle crepe sulla superficie. Comunque ti consiglio di utilizzare la tecnica dello stecchino in modo da non avere dubbi sulla cottura.

Infine sforna il dolce e lascialo raffreddare a temperatura ambiente.