Vegetabilia

Per servire ai tuoi ospiti e alla tua famiglia qualcosa di sano, nutriente e allo stesso tempo super sfizioso devi assolutamente provare a cucinare i burger di carote qui sotto.

Grazie a questa ricetta potrai servire a tavola degli hamburger fuori dal comune che non faranno rimpiangere a nessuno i soliti burger a base di carne.

Questa pietanza è un’autentica delizia che piacerà anche al palato dei piccoli di casa inoltre ti ci vorranno solo pochi minuti per completare la preparazione.

Sei curiosa di scoprire i segreti di questo piatto? Allora devi solo continuare a leggere!

Burger di carote: sono più buoni della carne! Ecco la ricetta sana e sfiziosa da fare subito

I procedimenti da seguire per portare a termine questa ricetta sono praticamente elementari. Infatti in un quarto d’ora potrai realizzare un impasto perfetto per riempire lo stomaco di 2 persone.

Gli ingredienti che devi utilizzare sono i seguenti:

• 180 gr di pancarré
• 100 gr di fiocchi di avena
• 1 – 2 spicchi d’aglio
• Pane grattugiato quanto basta
• Farina 00 quanto basta
• 2 carote
• 350 ml di acqua
• 2 cipolle rosse
• Prezzemolo quanto basta
• Olio extra vergine d’oliva quanto basta
• Sale quanto basta

A questo punto non devi fare altro che metterti a lavoro.

Procedimento

In una ciotola capiente aggiungi i fiocchi di avena e il pane. Dopodiché versa dentro l’acqua fino a coprire gli ingredienti e lascia da parte il tutto per 10 minuti circa.

Nel frattempo pela le carote per poi tagliarle a rondelle. Pulisci anche le cipolle e trasferisci entrambi gli ingredienti nel tuo mixer. Aggiungi un filo d’olio, l’aglio tritato finemente e il prezzemolo tritato in precedenza.

Subito dopo frulla il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo da trasferire in una ciotola pulita.

Completato questo procedimento aggiungi il pane e i fiocchi d’avena dopo averli strizzati per bene tra le mani in modo da rimuovere l’acqua in eccesso. Non ti resta che versare anche un po’ di pangrattato per rendere il composto più lavorabile e dopo condire con il sale. Mescola per bene gli ingredienti tra di loro e dopo realizza i tuoi burger.

Dopodiché passane uno alla volta in un piatto contenente la farina e dopo sistemali ordinatamente su una teglia rivestita con un foglio di carta forno. Lasciali cuocere a 200 gradi per 20 minuti circa e non dimenticare di capovolgere i burger a metà cottura.

Buon appetito.