Vegetabilia

Un dolce che puoi gustare a colazione e a merenda è il ciambellone light con gocce di cioccolato disponibile in questa pagina.

Per completare l’impasto non dovrai usare le uova e nessun ingrediente che deriva da animali. In questo modo questo dolce fatto in casa sarà morbidissimo, goloso e allo stesso tempo leggero.

Potrà mangiarlo anche chi segue una dieta specifica e i bambini si innamoreranno del suo gusto delicato e goloso grazie al cioccolato.

Vuoi scoprire cosa devi fare e cosa ti occorre? Allora continua a leggere e piacerà a tutti!

Ciambellone light con gocce di cioccolato: non usare le uova! È buonissimo e facile da fare

Per realizzare l’impasto di questo dolce ti ci vogliono soltanto 5 minuti. Dopodiché dovrai solo farlo cuocere in forno e il risultato farà venire l’acquolina in bocca a tutta la tua famiglia.

Segui le indicazioni qui di seguito e potrai dividere il tuo dolce in 8 – 10 porzioni.

Gli ingredienti che ti occorrono sono:

• 1 bustina di lievito in polvere per dolci
• 100 ml di olio di riso o di semi di girasole
• 70 gr di fecola di patate
• 1 buccia grattugiata di limone
• 300 gr di farina di farro bianca oppure di farina 00
• 150 gr di zucchero di canna
• 100 gr di gocce di cioccolato fondente
• Sale un pizzico
• 200 ml di latte di soia

Per decorare il dolce devi usare una spolverata di zucchero a velo.

Non ti resta che rimboccarti le maniche e metterti a lavoro. Il risultato è garantito.

Procedimento

Come prima cosa devi prendere una ciotola e versarci dentro la farina, il sale, la fecola, il lievito, la buccia di limone grattugiata e lo zucchero. Dopodiché mescola con la frusta a mano per poi versare l’olio e il latte.

Riprendi a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.

Una volta ottenuto il risultato sperato integra anche le gocce di cioccolato fondente.

A questo punto il tuo impasto è pronto.

Non devi fare altro che prendere uno stampo per ciambelle dal diametro di 24 centimetri e oliarlo e infarinarlo.

Successivamente trasferisci l’impasto al suo interno e fallo cuocere in un forno caldo e statico per 50 minuti ad una temperatura di 170 gradi.

Controlla la cottura con lo stecchino e dopo fai raffreddare il dolce fuori dal forno per poi servirlo a tavola dopo averci spolverato sopra lo zucchero a velo.

Buon appetito.