Vegetabilia

Per portare a tavola un piatto semplice, svuotafrigo e anche sano devi assolutamente provare la ricetta delle crocchette di patate qui di seguito.

Queste crocchette senza carne, e senza nessun altro ingrediente di origine animale, non contengono glutine e sono perfette per chi non vuole rinunciare ad un gusto sfizioso senza appesantire lo stomaco.

Se sei curiosa di scoprire i passaggi da portare a termine devi solo continuare a leggere. Non te ne pentirai!

Crocchette di patate: sono pronte in pochi minuti! Sono più buone della carne

I passaggi da seguire per servire a tavola queste crocchette sono molto semplici tanto da essere alla portata anche di chi non ama stare molto tempo in cucina.

In una mezz’oretta tutto sarà pronto in modo da riempire lo stomaco di 2 persone. Inoltre puoi cuocerle in forno per renderle ancora più sane e leggere.

Gli ingredienti da usare in questa ricetta sono:

• Rosmarino quanto basta
• Prezzemolo quanto basta
• Pangrattato quanto basta (oppure crackers/gallette senza glutine e frullati)
• 350 gr di patate
• Sale quanto basta
• 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva

Recupera questi pochi ingredienti e comincia a preparare questa ricetta svuotafrigo. Piacerà ai più scettici tanto che faranno a gara per accaparrarsi l’ultima crocchetta rimasta nel piatto.

Procedimento

Come prima cosa devi lessare le patate.

Quando sono pronte lasciale intiepidire e dopo rimuovi la buccia per poi schiacciarle in una ciotola capiente.

Completato questo procedimento aggiungi il prezzemolo tritato e il rosmarino. Dopodiché condisci con il sale e comincia a mescolare gli ingredienti tra di loro in modo da ottenere un composto omogeneo.

Ottenuto l’impasto perfetto devi realizzare le tue crocchette e dopo passarle in un piatto contenente il pangrattato.

Alla fine di questa operazione disponi ordinatamente le tue polpette su una teglia già rivestita con un foglio di carta forno che in seguito hai spennellato con l’olio.

Non ti resta che inserire la teglia in forno, precisamente nella parte alta, e lasciar cuocere le crocchette per 10 minuti ad una temperatura di 180 gradi.

Se desideri avere una croccantezza maggiore aggiungi la modalità grill durante gli ultimi 2 minuti della cottura.

Alla fine dovrai solo servirle a tavola.