Vegetabilia

Per servire ad amici e parenti un dolce delicato e assolutamente irresistibile devi provare assolutamente la ricetta del plumcake alle fragole.

Questo dolce fatto in casa è fatto senza uova ed è semplicissimo. Inoltre è così soffice e delicato che diventa praticamente irresistibile per grandi e per piccini.

Questo dolce può mangiarlo sia chi segue una dieta alimentare ferrea e sia chi non desidera appesantire lo stomaco. In questo modo non dovrai rinunciare al gusto di un buon dolce fatto in casa.

Non aspettare oltre e provaci subito.

Plumcake alle fragole: niente uova! È soffice e goloso. È pronto in pochi minuti

Come detto sopra ti bastano solo pochi minuti per completare l’impasto. Dopo una decina di minuti potrai versare il risultato in uno stampo e poi procedere con la cottura del dolce. Alla fine potrai dividerlo in 6 – 8 porzioni.

Vedrai che il sapore di questa torta di fragole non ha nulla da invidiare ai dolci più elaborati e pieni di crema.

Gli ingredienti da usare sono i seguenti:

• 130 gr di zucchero grezzo oppure integrale
• 150 ml di olio di semi
• 230 gr di fragole
• 1 buccia grattugiata di limone
• Sale un pizzico
• 300 gr di farina integrale
• 150 ml di latte vegetale
• 100 ml di acqua
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Per decorare il dolce devi usare delle fragole e una spolverata di zucchero a velo.

Ora rimboccati le maniche e mettiti a cucinare. Questo dolce sarà buonissimo.

Procedimento

In una ciotola capiente versa l’olio, l’acqua e il latte e mescola brevemente per amalgamare il tutto.

Dopodiché aggiungi lo zucchero e riprendi a mescolare fino a farlo sciogliere per bene.

Subito dopo versa nella ciotola la buccia grattugiata del limone, l’estratto di vaniglia, la farina, il lievito e il sale. Mescola gli ingredienti tra di loro per rendere tutto omogeneo.

Successivamente taglia le fragole, dopo averle pulite e lavate, e integrale nel composto.

Una volta che l’impasto è pronto recupera uno stampo per plumcake di media grandezza e rivestilo con un foglio di carta forno.

Subito dopo trasferisci l’impasto al suo interno e fai cuocere il dolce per 10 minuti in un forno statico e già caldo ad una temperatura di 190 gradi.

Trascorsi i minuti indicati abbassa la temperatura a 170 – 180 gradi e continua la cottura per circa 40 minuti.

Controlla la cottura con la tecnica dello stecchino e quando la torta è pronta lasciala raffreddare a temperatura ambiente.

Solo alla fine potrai decorare la superficie con le fragole fresche e una spolverata di zucchero a velo.

Buon appetito.