Vegetabilia

Se vuoi mantenerti leggero senza rinunciare al gusto in questa pagina potrai trovare la ricetta giusta.

L’uovo di cioccolato è uno dei dolci simbolo della Pasqua e proprio per questo, continuando a leggere, potrai scoprire tutti i passaggi utili che ti aiuteranno a prepararlo con le tue mani.

Con questa ricetta potrai realizzare in tuo uovo di Pasqua utilizzando solo pochi ingredienti e nessuno di loro sarà proveniente da animale. Per questo motivo il tuo uovo al cioccolato sarà super leggero e sano ma allo stesso tempo così goloso da piacere a tutti, anche ai bambini.

Uovo di Pasqua: è facilissimo da fare! Scopri la ricetta light con il burro di cacao

La Pasqua ormai è alle porte e devi assolutamente preparare questo uovo rigorosamente vegano che farà ricredere anche i più scettici.

Per riuscirci devi semplicemente utilizzare 160 grammi di cioccolato al latte di cocco e il cioccolato bianco.

Ovviamente qui sotto puoi trovare tutti gli ingredienti che ti servono per realizzare il tuo cioccolato bianco:

• 80 gr di zucchero a velo
• 40 gr di crema di mandorle
• 100 gr di burro di cacao
• 40 gr di latte di cocco in polvere

Ora non ti resta che metterti a lavoro.

Procedimento

Come prima cosa devi far sciogliere il cioccolato al latte di cocco con la cottura a bagnomaria. Dopodiché ti basta prendere uno stampo apposito e distribuirci all’interno, in modo uniforme, il cioccolato sciolto.

Subito dopo lascia riposare il risultato in frigo e dopo realizza una seconda passata.

A questo punto mentre anche la seconda passata raffredda in frigo devi preparare il cioccolato bianco.

In questo caso devi far sciogliere in un pentolino il burro di cacao. Successivamente aggiungi lo zucchero a velo, la crema di mandorle e il latte di cocco.

Una volta ottenuto il cioccolato perfetto e senza grumi realizza anche in questo caso due passate nello stampo facendolo raffreddare di volta in volta in frigo.

Mi raccomando il cioccolato ogni volta deve rimanere in frigo per almeno 30 minuti.

Passato quindi il tempo necessario entrambe le parti dell’uovo dovrebbero staccarsi dallo stampo senza usare una particolare pressione.

Per unire i bordi devi semplicemente scaldarli con una padella calda in modo da scioglierli appena e poterli unire senza difficoltà, chiaramente dopo aver sistemato una sorpresa all’interno dell’uovo.

Buona Pasqua.