Se hai voglia di un dolce perfetto da mangiare in qualunque momento della giornata che sia soffice e delicato ti consiglio la ricetta della torta girella.
La versione disponibile qui sotto è quella di una torta senza uova e senza burro che non ha nulla da invidiare a quella classica. Infatti il dolce sarà soffice e delizioso tanto che potrai mangiarlo a colazione e servirlo ai bambini come merenda.
Se vuoi rendere il risultato ancora più goloso puoi anche decidere di farcirla con della marmellata, sarà sempre buonissima.
Non ti resta che continuare a leggere e scoprire i facili passaggi da portare a termine.
Torta girella: la fai in 5 minuti! Niente burro e niente uova!
Realizzare l’impasto di questo dolce fatto in casa è davvero molto semplice. Infatti per portare a termine i passaggi ti basteranno solo una manciata di minuti. Anche se dovrai preparare due impasti sarà tutto estremamente elementare.
Gli ingredienti per l’impasto chiaro sono:
- 250 ml di latte vegetale a temperatura ambiente
- 100 ml di olio di semi
- 1/2 baccello di vaniglia
- 200 gr di farina
- 150 gr di zucchero
- 8 gr di lievito istantaneo per dolci
Invece per realizzare l’impasto scuro gli ingredienti da usare sono:
- 125 ml di latte vegetale a temperatura ambiente
- 30 gr di cacao amaro in polvere
- 50 ml di olio di semi
- 50 gr di farina
- 80 gr di zucchero
- 4 gr di lievito istantaneo per dolci
Ora rimboccati le maniche e mettiti a cucinare. Il risultato farà venire l’acquolina in bocca a tutti!
Procedimento
In una ciotola versa gli ingredienti secchi citati nella lista dell’impasto bianco. Dopodichè aggiungi l’olio e il latte mescolando con una semplice forchetta. Subito dopo integra i semi della bacca di vaniglia fino ad ottenere un risultato omogeno.
Completati questi procedimenti metti da parte il composto e in un’altra ciotola pulita mescola gli ingredienti indicati nella lista dell’impasto scuro.
Non ti resta che prendere uno stampo dal diametro di media grandezza e rivestirlo con un foglio di carta forno. Versa l’impasto chiaro al suo interno e dopo trasferisci quello scuro in una sac à poche. Dopodichè disegna facilmente una spirale sulla superficie dell’impasto versato nello stampo partendo chiaramente dal centro.
Infine fai cuocere in un forno caldo per 40 – 45 minuti ad una temperatura di 180 gradi. Controlla la cottura con lo stecchino.
Quando il dolce è pronto lascialo raffreddare fuori dal forno per poi servirlo a tavola.
Buon appetito.
Vegetabilia 
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