Vegetabilia

Se hai voglia di qualcosa di sfizioso ma leggero ti consiglio la ricetta delle patatine croccanti senza patate.

Ebbene sì, puoi servire ad amici e parenti delle patatine super croccanti che non richiedono frittura e che non contengono nemmeno una patata. Inoltre non devi usare nessun ingrediente di origine animale. Il risultato sarà strepitoso e potrai mangiare con chi vuoi bene delle patatine leggere e sfiziose che faranno la gioia di grandi e piccini.

Sono perfette da gustare durante un aperitivo, una merenda salata o da sgranocchiare davanti a un film.

Provaci subito e non te ne pentirai!

Patatine croccanti senza patate: ti bastano 10 minuti! Sono leggere e sfiziose

In pochi passaggi e con pochissimi ingredienti potrai realizzare delle patatine da sgranocchiare che non hanno nulla da invidiare a quelle classiche. E puoi personalizzarle con le spezie che preferisci! Ti bastano pochi minuti e il gioco è fatto. Le mangeranno una dietro l’altra anche i più scettici.

Gli ingredienti che devi utilizzare sono i seguenti:

• 100 g di farina di riso

• 150 ml di acqua

• 2 cucchiai di olio d’oliva

• 1 cucchiaino di sale

• 1 cucchiaio di origano (oppure rosmarino, paprika, curry… scegli tu!)

A questo punto non devi fare altro che metterti a lavoro. Vedrai che con queste patatine cotte in forno lascerai tutti senza parole.

Procedimento

Comincia versando in una ciotola la farina di riso, il sale e l’olio. Aggiungi metà dell’acqua indicata nella lista degli ingredienti e comincia a mescolare con una frusta a mano. Poi versa poco a poco anche l’acqua restante, sempre mescolando. Continua così fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.

Dopodichè unisci l’origano (o la spezia che hai scelto) e mescola ancora per distribuirlo bene nell’impasto.

Una volta completato questo procedimento prendi una teglia e coprila con carta forno. Usa un cucchiaio per distribuire l’impasto in piccoli dischetti ben distanziati tra loro. Cerca di tenerli sottili, così diventeranno ancora più croccanti!

Non ti resta che portare la teglia in un forno già caldo per poi far cuocere ad una temperatura di 200 gradi per 10 minuti circa. Controlla che siano ben dorate prima di sfornarle.

Ecco pronte le tue patatine fatte in casa, leggere, croccanti e super gustose! Finiranno in un attimo.