Vegetabilia

Qui puoi trovare tutto ciò che ti occorre per preparare un “salva voglia di dolce” davvero speciale.

Continuando a leggere potrai scoprire come preparare una torta senza uova e senza burro da leccarsi i baffi. In pochi minuti infatti potrai realizzare una base perfetta per preparare il tuo dolce preferito oppure, se preferisci, puoi servirla a tavola direttamente così e tutti ti faranno i complimenti.

Con questo dolce potrai provare a tutti che non servono ingredienti animali per gustare una delizia sana e delicata. Sarà perfetta da gustare in qualunque momento della giornata e la casa avrà un profumo di buono che farà venire l’acquolina in bocca a grandi e piccini.

Torta senza uova e senza burro: scopri la facile ricetta! Piacerà a tutti

Portare a termine l’impasto di questo dolce fatto in casa è un lavoro facilissimo che ti prenderà solo una manciata di minuti. Con pochi ingredienti, quindi senza uova e senza burro, potrai servire una torta light e vegana perfetta per qualunque tipo di palato.

Come ingredienti devi usare:

• 250 g di farina 0 (o metà 0 e metà integrale)
• 70-100 g di zucchero (di canna o bianco, a seconda di quanto la vuoi dolce)
• 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
• 1 pizzico di sale
• 250 ml di latte vegetale (soia, avena, riso… quello che hai)
• 60 ml di olio di semi (girasole o mais)
• Scorza grattugiata di 1 limone o arancia (facoltativa)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)

Che aspetti? Comincia subito a cucinare!

Procedimento

Preriscalda il tuo forno statico a 180°C.

Successivamente in una ciotola, unisci tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito, sale. In un’altra, mescola quelli liquidi: latte vegetale, olio, scorza di agrumi e vaniglia. Versa i liquidi nei secchi e mescola con una frusta a mano o cucchiaio, giusto il tempo di amalgamare. Nessun mixer, niente sbattitore: solo un minuto di tempo.

Versa l’impasto in una tortiera dal diamentro di 22 centimetri e precedentemente rivestita con un foglio di carta forno oppure leggermente oliata. Cuoci a 180°C per 30-35 minuti, finché lo stecchino esce asciutto.

Alla fine fai raffreddare su una gratella. Spolvera con zucchero a velo… ed è pronta!

Varianti casalinghe:

• Al cacao? Aggiungi 2 cucchiai di cacao amaro e diminuisci la farina di 30 g.
• Alla frutta? Versa metà impasto, aggiungi fettine di mela o pera, poi il resto sopra.
• A colazione? Provala con una cucchiaiata di marmellata nel mezzo per un cuore morbido.

Si conserva:

• Per 3 giorni a temperatura ambiente, coperta con un canovaccio pulito.
• Perfetta anche da congelare a fette, da scongelare la sera per la colazione del mattino