Vegetabilia

Ad una buona fetta di torta di mele non si può proprio rinunciare.

Per questo motivo qui c’è la ricetta di una torta senza zucchero che grazie al sapore dell’uvetta e delle mele sarà davvero irresistibile.

Puoi mangiare questo dolce light a colazione e anche a merenda e sarà sempre deliziosa tanto da non venire mai a noia. Gustala insieme ad una tazza di tè caldo e piacerà sia a grandi che a piccini.

Nell’impasto non devi usare nemmeno le uova, il burro e nessun altro ingrediente di origine animale. Vedrai che riuscirai a completare tutti i passaggi in una manciata di minuti e alla fine potrai infornare.

Leggi qui sotto per scoprire cosa bisogna fare. Non te ne pentirai!

Torta senza zucchero: non usare le uova! Aggiungi le mele e l’uvetta, è irresistibile

Per realizzare una torta light e vegana capace di riempire lo stomaco di 8 persone devi solo leggere la ricetta qui di seguito. In un quarto d’ora l’impasto sarà pronto per entrare in forno e dopo potrai gustare una vera e propria leccornia che piacerà ai parenti e agli ospiti più schizzinosi. Potranno mangiare questo dolce anche tutti quelli che soffrono di intolleranze alimentari proprio perchè nell’impasto non ci sono le uova e altri ingredienti derivati da animali.

Come ingredienti devi usare:

• 50 ml di olio di semi
• 50 gr di maizena
• 50 gr di uvetta
• 1 cucchiaino di cannella
• 300 ml di latte vegetale
• 2 mele rosse
• 250 gr di farina di farro bio
• 80 gr di cioccolato fondente
• 1 bustina di lievito per dolci

Inoltre ti serve anche un po’ di farina di cocco e se vuoi decora con 1 cucchiaio di zucchero integrale.

Non ti resta che continuare a leggere.

Procedimento

Comincia lavando e sbucciando le mele per poi tagliarle a dadini. Dopodichè taglia grossolanamente il cioccolato.

Subito dopo versa in una ciotola capiente tutti i liquidi citati nella lista degli ingredienti per poi aggiungere le farine. Mescola per bene in modo da ottenere un composto omogeneo.

A questo punto integra il cioccolato, l’uvetta e le mele.

Completato questo procedimento aggiungi anche la cannella e continua a mescolare per poi integrare anche il lievito.

Non ti resta che prendere uno stampo di media grandezza e rivestirlo con un foglio di carta forno. Dopodichè versa l’impasto al suo interno per poi cospargere la superficie con lo zucchero integrale e un po’ di farina di cocco.

Infila lo stampo in un forno caldo e lascia cuocere il dolce a 180 gradi per 30 minuti. Passati i minuti indicati lascia cuocere la torta per altri 15 minuti ad una temperatura di 160 gradi.

Una volta che la torta di mele è pronta lasciala nel forno a raffreddare.