Vegetabilia

Un dolce perfetto da gustare a colazione è sicuramente un invitante ciambellone alla vaniglia.

La versione light di questo ciambellone farà venire fame anche ai più scettici. Nell’impasto infatti non devi usare le uova, il burro e nessun altro tipo di ingrediente di origine animale. In questo modo questo dolce fatto in casa sarà leggero ma anche super soffice ed estremamente delicato, praticamente irresistibile.

Accompagnato ad una tazza di tè sarà ancora più buono.

Continua a leggere la pagina e scopri come realizzarlo in pochi minuti.

Ciambellone alla vaniglia: l’impasto è pronto in 1 minuto! Non ti servono uova e burro

Fare questo dolce fatto in casa è così facile da essere alla portata anche di chi non ama particolarmente stare dietro ai fornelli.

Qui sotto puoi trovare tutto ciò che occorre per realizzare un ciambellone da dividere in 8 porzioni. Ti bastano soltanto 5 minuti per preparare l’impasto e dopo dovrai solo metterlo in forno.

Come ingredienti devi usare:

• 190 gr di zucchero di canna
• 1 bustina di lievito naturale a base di cremor tartaro
• 120 gr di olio di semi di girasole
• Vaniglia un pizzico
• 375 gr di farina 2
• 20 gr di amido di mais
• 200 gr di yogurt di soia
• 200 gr di latte di soia
• 1 noce di margarina

Per decorare il dolce puoi usare una spolverata di zucchero a velo.

Non ti resta che rimboccarti le maniche.

Procedimento

In una ciotola capiente versa la farina, lo zucchero, il lievito, l’amido e la vaniglia. Inizia a mescolare gli ingredienti con un cucchiaio di legno per poi aggiungere lo yogurt e il latte di soia. Versa anche l’olio di semi e comincia a mescolare per bene il tutto fino ad ottenre un impasto omogeneo e senza grumi.

Ottenuto l’impasto desiderato devi recuperare uno stampo da ciambellone di 27 centimetri. Dopodichè devi ungerlo con la margarina per poi versare sopra l’impasto.

Non ti resta che inserire lo stampo in un forno caldo per 40 minuti ad una temperatura di 180 gradi.

Quando il ciambellone è pronto devi solo lasciarlo intiepidire fuori dal forno. Dopo rimuovilo dallo stampo e lascialo raffreddare per bene.

Una volta raffreddato decoralo con lo zucchero a velo.

Buona colazione.