Vegetabilia

Se vuoi preparare dei biscotti fatti in casa leggeri e sfiziosi e con un invitante profumo di limone devi assolutamente cimentarti nella ricetta disponibile qui sotto.

Realizzare l’impasto è facilissimo, infatti ti basteranno solo 5 minuti e in più non dovrai utilizzare uova, burro e nessun altro tipo di ingrediente di origine animale. Grazie a questo impasto leggero e salutare tutti i tuoi amici e i tuoi parenti potranno gustarli e potrà farlo, senza alcuna difficoltà, anche chi soffre di intolleranze.

Per scoprire come portare a termine la ricetta devi solo rimboccarti le maniche e continuare a leggere! Vedrai li mangeranno uno dietro l’altro!

Biscotti fatti in casa: sono al profumo di limone! Ecco la ricetta che non ti farà usare più uova e burro

La ricetta per fare questi biscotti direttamente nella cucina della tua casa è molto semplice e veloce da eseguire. Seguendo i facili passaggi che potrai leggere a breve, potrai servire a tavola circa 30 biscotti. Vedrai che il tutto ti porterà via solo una mezz’oretta di tempo.

Gli ingredienti che devi usare sono:

• 100 gr di zucchero
• 100 ml di latte vegetale
• 8 gr di lievito istantaneo per dolci
• 350 gr di farina 00
• 80 ml di olio di semi
• 1 buccia grattugiata di limone

Utilizza anche un po’ di zucchero semolato in più per decorare i biscotti.

Adesso non devi fare altro che rimboccarti le maniche e metterti a cucinare.

Procedimento

Su una spianatoia versa la farina e crea una fontana al centro. Al centro quindi aggiungi tutti gli ingredienti indicati nella lista poco sopra e dopo comincia ad impastare il tutto con le mani fino a realizzare un panetto compatto e omogeneo.

Se occorre puoi aggiungere anche un altro po’ di farina.

Ottenuto il panetto desiderato, con le mani preleva un pezzetto dell’impasto e lavoralo sulla spianatoia fino a formare un filoncino che non sia troppo sottile.

A questo punto taglia il filoncino ogni 3 centimetri in modo da ottenere i biscotti desiderati.

Dopodiché continua questo procedimento fino ad esaurire il panetto e dopo passa un biscotto alla volta in un piatto pieno di zucchero semolato.

Completato questo facile passaggio devi sistemare ordinatamente il risultato su una teglia rivestita con un foglio di carta forno. Successivamente inserisci la teglia in un forno già caldo e fai cuocere i biscotti per 20 minuti ad una temperatura di 180 gradi. Se il forno è ventilato invece devi far cuocere i biscotti per 15 minuti a 170 gradi.

Una volta cotti devi solo lasciarli raffreddare a temperatura ambiente.